南牆根適合種什麼菜 院子南邊適合種什麼蔬菜

南牆根陽光少不怎麼見光，所以要種一些耐陰的蔬菜，如小白菜、穿心蓮、薄荷、小蔥、筒篙、油菜、空心菜等。其中擗幫菜的葉片有細小絨毛，口感清脆爽口，適合炒制、涼拌、做湯等。薄荷有提神醒腦、驅蚊防蟲等作用。還可以沏茶喝，防止中暑。

南牆根種什麼蔬菜好

  愛種菜的農村人南牆根也落不下種上一些蔬菜，整個院子都種滿了花和蔬菜，利於節省開支還能吃到新鮮的綠色蔬菜是城市人無法相比的。

  南牆根陽光少不怎麼見光，所以要種一些耐陰的蔬菜，如小白菜、穿心蓮、薄荷、小蔥、筒篙、油菜、空心菜等。

一、擗幫菜

  擗幫菜春季、夏季、秋季都可以種植，氣溫在23℃以上出苗時間快，出苗後要間苗，間距保持10公分左右即可，保持肥水充足，20天就可以採收了。

  夏季最好南牆根處，防止葉片暴曬打蔫兒影響生長。擗幫菜的葉片有細小絨毛，口感清脆爽口，適合炒制、涼拌、做湯等。

二、薄荷

  薄荷有提神醒腦、驅蚊防蟲等作用。還可以沏茶喝，防止中暑。

  薄荷即抗旱也喜陰，生長環境不限，土壤貪瘠也能生長很好，是非常容易種植的，到秋後的種子落在地上第二年春天又能發芽了。

  另外，薄荷也能食用。食用時採收嫩尖部分，不論涼拌還是配菜都非常可口。

三、空心菜

  種植空心菜最好等氣溫在23℃以上再播種，這樣出苗快，不會發生病蟲害。溫度低於20℃發芽晚，會影響出苗率。

  空心菜可點穴播種也可開深5公分深的小淺溝種植，種子不用撒得過密，保持間距。從播種到採收大約要20多天，就能吃到自己種植的綠色蔬菜了。