紅薯什麼時候挖最好

一般情況下，紅薯在10初到10月中旬這個時間段採挖是最合適的，也就是秋天的時候，因為這個時候的氣温還算比較高，紅薯中澱粉的積累量會達到頂點，品質是最好的。紅薯挖出來後需要首先把那些腐爛、碰傷的給去除掉，然後準備一些廢舊報紙，用報紙把已經晾乾的紅薯給包裹起來，這樣可以有效防止紅薯腐爛。

紅薯採挖時間

  一般情況下，紅薯在10初到10月中旬這個時間段採挖是最合適的，也就是秋天的時候，因為這個時候的氣温還算比較高，紅薯中澱粉的積累量會達到頂點，品質是最好的。

紅薯挖出來後處理

  紅薯挖出來後需要首先把那些腐爛、碰傷的給去除掉，然後準備一些廢舊報紙，用報紙把已經晾乾的紅薯給包裹起來，這樣可以有效防止紅薯腐爛。

  保存紅薯可以利用地窖，首先需要將地窖清理乾淨，然後在上面鋪上一層2-3cm厚的灰，然後將準備好的紅薯放進去，再鋪上一層稻草，最後密封好即可。

紅薯種植

  紅薯在春、夏、秋三個季節都可以進行種植，不過最佳種植時間還是在4-5月份。種植後保持適當的温度，大約160天左右紅薯就成熟了，10月中旬左右就可以開始採挖。