醋栗是什麼東西？國內被稱爲茶藨子、醋栗、燈籠果

  醋栗是醋栗科的植物。它是小灌木，株高在1-1.15米之間，分枝能力很強，因此大多數植物類型都很繁盛。果實紅色，球形，直徑7-9mm。其果實營養豐富，不僅可用於生食，還可用於飲料、葡萄酒、罐頭、果醬等食品。

  醋栗是什麼東西?

  醋栗在國內被稱爲茶藨子、醋栗、燈籠果、山櫻桃，似乎都不做大規模出售，只是偶爾買得到的野果。在歐洲，茶藨子屬的很多種類都是大衆水果。

  醋栗它們含有少量維生素a，100克漿果含有290國際單位或10%的維生素RDA。維生素A是維持粘膜和皮膚完整性所必需的，也是視覺週期的基本成分。此外，人們還發現，食用富含維生素和類黃酮抗氧化劑的天然水果可以預防肺癌和口腔癌。

  新鮮漿果含有少量必需維生素，如吡哆醇(維生素B-6)、泛酸(維生素B-5)、葉酸和硫胺素(維生素B-1)。其中一些維生素是必需的，因爲人體需要從外部來源代謝。此外，醋栗還含有適量的礦物質，如銅、鈣、磷、錳、鎂、鉀等。

  這種漿果是維生素C的極好來源。100克新鮮漿果可提供27.7μg或46%的維生素C建議每日攝入量。研究表明，食用富含維生素C的水果可幫助人們對傳染源產生免疫力，並有助於消除有害的氧自由基。

  印度醋栗(amla)富含維生素C。100克amla含有驚人的445毫克維生素C。然而，它們的許多抗氧化特性來自其他抗氧化化合物，如單寧。

  醋栗是最受歡迎的水果之一。從野外採摘的漿果可以自己吃。在家裏，用冷水洗。修剪閥杆。新鮮的漿果可以自己吃，不需要太多準備，因爲它們就像葡萄。