室內種植的8種最佳蔬菜

  通過全年在室內種植自己的蔬菜，水果，草藥和其他食物，讓您的綠色拇指起作用，並省去去農貿市場的麻煩。

  首先，您需要一個帶有排水孔和專門設計的室內盆栽土的盆。雖然某些選擇可以在小型種植園中種植，但較大??的蔬菜將需要大而深的容器，因此其根部有蓬勃發展的空間。爲了確保土壤排幹正常（不允許浸溼的花盆！），將一些有機珍珠岩添加到優質的盆栽土壤中可能對DIY自己的混合物很有幫助。

  備貨充足後，找到一個陽光充足的窗戶（蔬菜每天至少需要4-6小時的陽光，而水果每天至少需要8-10小時），然後開始盆栽。

  說到澆水，每棵植物都會有所不同，但始終最好記住一句古老的格言：少即是多。這是個明智的主意：在室內花園附近設置一個涼爽的霧狀加溼器，以幫助模擬它們的典型室外條件並防止它們變幹。

  爲了給您的植物帶來額外的刺激，尤其是在那些乾燥的冬季，您需要投資強大的植物生長燈，起價僅爲33美元。藉助AeroGarden套件，您還可以獲得更快的生長速度（工作量更少！），只需60美元即可買到。

  如果沒有生長燈，您仍然可以期望看到很快發芽，但是可能要花幾周到幾個月才能切割並享受美食。遵循這些提示，從下面我們最喜歡的選項之一中進行選擇，您將立即收穫自己的室內農作物。

  1、香蔥

  種植這些甜洋蔥，然後將它們添加到蒔蘿蔥蘸料，蔥烤豆或蔥麪包雞肉餅中。蔥非常適合園藝初學者，因爲它們易於護理，並且不需要像其他蔬菜一樣多的陽光。

  2、蘿蔔

  Miracle-Gro研究專家Ashleigh Lemon對錶示：“蘿蔔在室內效果很好。”根類蔬菜不需要一噸光，但需要足夠大的容器來容納正在生長的燈泡。

  3、微型果樹

  微型果樹不僅非常容易生長，而且超級健康。實際上，微型果樹的維生素和營養素含量是完全生長的蔬菜和植物的40倍以上。 （我們建議您將它們用作三明治和沙拉的上等食品！）首先將羽衣甘藍，甜菜和芝麻菜混合在一起，然後在2-3周後開始收穫。

  4、草藥

  草藥在室內的生長非常好，只需確保在冬季，它們不能太靠近窗戶（冷空氣可能導致枯萎）。從以下萬無一失的選擇中挑選：羅勒，迷迭香，香菜，細香蔥，百里香，牛至和歐芹。

  5、土豆

  這些多用途的農作物可以在無憂的播種機小袋中種植，儘管一旦建立它們將需要大量的光照。您還需要爲它們騰出很多空間，因爲它們可能會變得很大。

  6、菠菜

  阿什利說：“全葉蔬菜和生菜一年四季都可以在室內生長良好。” “但是良好的排水是關鍵。”菠菜不希望被潮溼的環境所包圍，因此請確保將蔬菜種植在排水良好的帶有排水孔的花盆中。您將要使用室內盆栽混合料，以確保根部有適當的排水和空氣暴露。

  7、番茄

  要使番茄和其他水果在室內良好運轉可能很棘手，這就是爲什麼最好在室內將其啓動，然後在溫度足夠高時將其移至室外的原因。或者，您可以在生長燈或水培系統的幫助下進行種植（根農場提供這兩種方法，非常適合新手園丁）。您的西紅柿每天將需要8-10個小時的陽光。您還需要選擇一個緊湊的品種，以確保它們不會在您的廚房中佔用太多空間。

  8、草莓

  您可以全年在盆栽或懸掛式種植機中種植這些甜品，儘管您必須確保它們能夠獲得充足的陽光。 “類似於西紅柿，必須有足夠的光線和良好的排水性，”阿什利說。您可能還需要考慮爲這些漿果增加光照或水培系統。