榴蓮怎麼吃
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1、榴蓮可以生吃:榴蓮的果肉可直接放嘴裏咀嚼;2、榴蓮可以蒸熟吃:榴蓮核與其果肉可隔水蒸熟食用,這樣榴蓮果肉會更甜,榴蓮核也會變得香糯;3、榴蓮可以煲湯喝:將吃剩下的榴蓮殼中的白色的海綿狀物質曬乾,可用來煲湯,其與雞肉同煲味道一絕。
注意事項:
1、成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久,一次也不可多吃。
2、當嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時,這就代表榴蓮已經變質了,不能購買食用。
3、因榴蓮口感較稠結,在吃的時候肚子若有明顯的堵塞感,可多喝一點熱水助於消化。
榴蓮催熟
1、將尚未成熟的榴蓮與香蕉、蘋果等水果放在一起,利用成熟水果釋放出來的催熟氣體加快榴蓮的成熟。
2、報紙包裹催熟:用報紙將整個榴蓮包裹好,放置於陰涼地方可加快榴蓮的成熟。報紙也可用厚毛巾、保鮮膜代替。
3、大米同放催熟:將未成熟的榴蓮用保鮮袋裝好,放置於大米中催熟。
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