苦菊菜在農村叫什麼
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苦菊菜在農村被叫做苦苣、苦菜、狗牙生菜、九芽生菜、苦蕒菜,在夏天的時候正式吃它的時候,可以蘸醬吃,做涼拌菜還可以煲湯喝。 苦菊菜是夏天必不可少的上菜,苦菊菜又叫苦菜,苦菊菜的別名叫苦苣、狗牙生菜、苦菜。
苦菊菜樣子
苦菊菜有荷蘭天香、小狗牙、碎葉苦菊、花葉苦菊,荷蘭天香的葉子是碎葉,外面是綠色,裏面的心是黃色,它有一點苦味,小狗牙是菊苣的變種,它的植株像是雞冠,碎葉苦菊的葉片很碎,外面的葉子是綠色,葉心是淺綠,花葉苦菊的葉子是長形,它的品質比較好,也是略帶苦味。
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