紅薯原產於南美洲，廣泛分佈在熱帶、亞熱帶地區，在我國的種植也十分廣泛，植株喜歡溫暖、溼潤、光照充足的生長環境，是一種短日照作物。紅薯的最適宜生長溫度爲22-30℃，喜歡疏鬆、肥沃、土層深厚的土壤。
紅薯這種植物的生長週期在160-200天左右，植株的生長會經過髮根緩苗期、塊莖膨大期、薯蔓同長期、薯塊盛長期等多個階段，隨着紅薯莖的逐漸長長，葉片也逐漸增多，直到10月份進行收穫。
