柿子品種

柿子比較常見的品種按照外形和口感的不同，一般有雞心黃柿子、鏡面柿、四周柿、羅田甜柿、尖柿、牛心柿，磨盤柿、陝西雞心黃、黑柿、方柿等品種，這些品種在外觀和口感上都有差異，有的比較澀，有的口感好。

  柿子的特點是果形有球形和扁球形的，球形的一般是方形或者卵形的，直徑在3.5-8.5釐米不等，果子先是綠色，成熟後變黃色或橙黃色，果肉比較脆，在完全成熟後果肉變成柔軟多汁的，呈現橙紅色或大紅色，果肉裏有種子數顆。

柿子品種

  柿子比較常見的品種按照外形和口感的不同，一般有雞心黃柿子、鏡面柿、四周柿、羅田甜柿、尖柿、牛心柿，磨盤柿 、陝西雞心黃 、黑柿、方柿等品種，這些品種在外觀和口感上都有差異，有的比較澀，有的口感好。

1.雞心黃柿子

  雞心黃柿子這個品種的柿子雖然果皮相對較厚，但是味道卻出奇的好，最主要的是沒有果核，這對於一些懶人來說，真的是省掉了一道工序啊，不但如此，雞心黃柿子的果皮十分富有光澤，看起來就讓人充滿食慾。

2.鏡面柿

  鏡面柿就很厲害了，在古代時，曾是進貢給朝廷的貢品，最著名的吃法是做成柿餅，不但保質期長，口感還十分香甜，果肉細膩。

3.四周柿

  四周柿應該是我們日常中最常見的一種，外觀上有十分明顯的四個凹陷，味道甜美多汁，成熟的時期也相對較早，一般是每年的9月份就成熟了。

4.羅田甜柿

  羅田甜柿最主要的特點就是不經人工就可以自己脫澀，成熟後可以摘下來直接嚐鮮，果肉十分細膩，口感也很好，最主要是十分的方便。

5.尖柿

  尖柿的果實相對個頭較小，表皮是橙紅色的，吃起來濃郁多汁、十分甜美，另外，尖柿的產量很高，而且果實不易脫落，是很受歡迎的品種。