脆柿是雜交的品種嗎 脆柿和普通柿子是同一品種嗎

脆柿不是雜交的品種，它就是柿子的一個品種而已。脆柿成熟後不會根軟柿子一樣軟糯，它的口感比較脆爽，跟蘋果一樣。且脆柿子水分沒有軟柿子含量高，可以催熟削皮直接吃。並且吃完嘴裏沒有澀味，脆柿營養豐富，有潤腸通便和降血的功效。

脆柿是雜交的品種嗎

  脆柿不是雜交品種，它就是柿子的一個品種，和軟柿子一樣，屬於柿子這個水果大類，而不是沒有成熟的柿子。它也是廣西傳統出口創匯的名優產品之一，在桂林、恭城已經有400多年的栽培、加工歷史。

  通常，脆柿成熟後不會像一般的柿子軟軟糯糯，而是非常脆爽，吃起來比軟糯的柿子更帶勁！

  所以，網上有些人誤解說脆柿子是蘋果和柿子雜交的，其實這個說法是錯的，因爲脆柿原本就是一個獨立的柿子品種，沒有這個雜交一說。

脆柿與軟柿的區別

  脆柿和普通柿子兩者都是柿子，但是它們不是一個品種，在質感、口感、食用方法方面都是有區別的。

1、質感

  軟柿子和脆柿子最直接的區別就是兩種質感不一樣。脆柿子摸起來是硬的，表面光滑，色澤鮮豔，個頭如小的蘋果那樣大。

  軟柿子，顧名思義就能知曉其摸起來比較柔軟，自然成熟，顏色爲橙紅色，水分含量比脆柿子高。

2、口感

  脆柿子像蘋果和梨一樣脆硬，吃起來脆脆甜甜的，跟蘋果口感相似，略帶一股果青味，吃完嘴巴無澀味。

  軟柿子吃起來甜軟多汁，汁液黏黏的感覺，吃完後嘴巴有一股淡淡的澀味。

3、食用方法

  脆柿子用刀可直接削皮食用。軟柿子去皮比較麻煩，一不小心就會弄得滿手都是汁液。

脆柿的功效

1、補充維C

  脆柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃脆柿子可以補充大量的維生素C。

2、潤腸通便

  脆柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。

3、降血功效

  柿子具有一定的降壓功能，可以軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

4、預防疾病

  新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。