雲耳和木耳的區別圖片
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雲耳指的是粗木耳,這種雲耳的背面是長滿了黃色的絨毛的,顏色上帶點黃色,而木耳的整體都是比較光滑的,整體的顏色是黑褐色的。木耳吃起來滑滑嫩嫩的,口感非常不錯,甚至還有一點粘粘的感覺,而云耳的葉片比較厚、比較脆,十分耐嚼。
雲耳和木耳是不一樣的,總的來說,雲耳也是屬於木耳菌類的一種,不過它的價格相對來說比較低廉,很多人會忽略它的營養價值,它口感上也相對差一些。
雲耳簡介
雲耳其實是木耳的一種,只不過一般來說的話,雲耳是一種高海拔的產品,是木耳當中的一個種類,不過營養價值也是很高的,有着益氣、潤肺、補腦的多種作用。
木耳簡介
木耳又叫做木檽、光木耳、木蕊等,是木耳科、木耳屬的一種真菌,是我國珍貴的藥食兼用的真菌品種,其營養和保健價值也是世界上所公認的,適合大部分人羣食用。
雲耳和木耳區別
1、外形顏色
雲耳指的是粗木耳,這種雲耳的背面是長滿了黃色的絨毛的,顏色上帶點黃色,而木耳的整體都是比較光滑的,整體的顏色是黑褐色的。
2、口感
木耳吃起來滑滑嫩嫩的,口感非常不錯,甚至還有一點粘粘的感覺,而云耳的葉片比較厚、比較脆,十分耐嚼,在營養價值上吃差不多的,但是相比而言云耳的價格會低廉一些。
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