髮菜是在哪裏生長出來的 髮菜是生長在什麼地方圖片

髮菜大多生長在我國偏遠少數民族地區和甘肅、青海等地區，寄生在針茅草上，生長髮育在地形較爲高的地區。其中內蒙古西部地區盛產髮菜，被稱爲“髮菜之鄉”。正是因爲這類菜的生命力堅強不屈，才造成它的營養豐富。但是由於髮菜的破壞性很大，所以種植所造成的經濟效益不是很高，所以現在種植的人逐漸減少。

髮菜從哪裏長出來

 髮菜學名爲“念珠藻”，屬於藍藻門，是一種原始的藻類，主要生長在寧夏中部和毗鄰寧夏的內蒙古西部的荒漠、戈壁上。

  趴在沙漠戈壁仔細觀察它，它無根無須，就像被風帶來落在這裏的一絲兩絲頭髮。很多人以爲髮菜是海中的藻類。其實不然，髮菜寄生在荒漠草原的針茅草上，有保水固土的作用，可降低草原的沙漠化。

髮菜的生長環境（圖片）

  髮菜生長在我國的西部地區，比如甘肅、青海、西藏、新疆、內蒙古等地區，其中內蒙古西部地區盛產髮菜，被稱爲“髮菜之鄉”。

  人們喜愛髮菜，是一種追求健康的表現。科學研究表明，髮菜脂肪含量極少，每100克髮菜含有蛋白質20.3克，碳水化合物56.4克，鈣2560毫克，鐵200毫克。這些營養元素的含量均高於豬、牛、羊肉類及蛋類。

髮菜的營養價值

  髮菜含有人體所必需的鐵、鈣、錳、銅等十多種礦物質和人體所需的7種氨基酸，這些物質的含量都高於大米和小麥。

  特別是精氨酸的含量高於猴頭菌5倍，礦物質含量爲雞蛋的6倍。它的碘的含量則高達0.1~0.5%，在一般食物中極其罕見。

  因爲髮菜味甘性涼，又具有利尿、止咳、解毒，並有滋補作用。它對治療高血壓、婦女病、慢性氣管炎、促進傷口癒合，都有一定療效。

  《中國中藥資源志要》說：“祛疾止咳，理氣，利尿，用於高血壓，婦女血虛。”《中國野菜食譜大全》說：髮菜“具有清熱消滯，軟堅化痰，理腸除垢的功效”。

  這些突出的保健與藥用價值讓髮菜身價百倍。髮菜曾經是寧夏飯桌上一種常見的菜餚，如今已是不常見了。