菠蘿蜜樹的樹高約10-20米左右,胸徑達30-50釐米左右,樹皮較厚,樹皮顏色爲黑褐色。菠蘿蜜樹的葉子呈螺旋狀排列,形狀爲橢圓形或倒卵形,葉子呈革質。它的花朵雌雄同株,花序生老莖或短枝上,花葯橢圓形,無退化雌蕊。它的果實爲聚花果,形狀一般爲橢圓形至球形,幼時顏色爲淺黃色,成熟時顏色爲黃褐色。