秋南瓜宜在七月末或者八月初的時候經過催芽後播種。播種的時候,需要先將種子播種到育苗容器中。等它們發芽並生長20天左右,長出幼根和幼葉以後,再移栽到田地裏面。這樣能夠保證幼株在9-10月份氣候相對適宜的時候處於生長期,讓它快速長大,增加抗寒能力,從而能夠順利度過冬天。