南瓜有哪些種類？全世界各種南瓜種類科普

16種南瓜以及您需要了解的所有信息

南瓜種類繁多，您會發現有很多值得愛的地方。

哦，南瓜！讓我們計算一下愛您的方式。無論是冬季，春季，夏季還是秋季，總有至少一種方法可以享受您的甜，堅果風味，更不用說您柔滑有趣的紋理和顏色了。畢竟，南瓜種類繁多，可供選擇。

你知道嗎，只有少數南瓜能承受數週的營養-還有很多剩餘的東西可以分享嗎？那是一件好事，因爲南瓜是衆所周知的人羣喜愛食品，並且是在任何晚餐聚會或假日聚會中上菜的完美之選。您全年都想擁有它！

當然，並非所有南瓜都是一樣的。您可能已經聽說過冬季和夏季這兩種主要類型，但是您知道它們之間（以及爲什麼！）之間的區別嗎？

PanAmerican Seed的蔬菜客戶經理Josh Kirschenbaum 提供了我們一直在尋找的答案。

“ 西葫蘆在溫暖的天氣個月收穫，不存儲長時間，”他說，‘ 冬瓜收穫的秋天，有一個堅硬的外皮，這使得它能夠數月保持良好。’

這是有道理的，知道這一點很重要。無論您打算自己種植它們還是在當地的雜貨店購買每種品種中的幾種，您都將想知道正在爲客人或家人服務的含義。雖然每種南瓜的煮制方法都相對相同，但您仍需要了解一些口味，季節性和質地方面的顯着差異。

在下面，我們爲您的花園（或您的食品雜貨清單！）分享了一些我們歷來最喜歡的南瓜品種。這裏列出了冬季和夏季南瓜，以及種植，烤，烤等等的技巧和竅門！

矮生西葫蘆是灌木叢類型（除了藤蔓上生長的少數例外），它們在您的花園中佔據的空間較小。“較少”是相對的，因爲大多數人在每個方向上仍需要3到4英尺的空間才能生長。小而嫩，而不是大而結實的時候，請選擇西葫蘆。並繼續採摘以保持收成！

西葫蘆南瓜

您的祖母可能在她的後院種植了這種可靠，高產的類型。非常適合在快速的麪包和蛋糕中燒烤，炒或烘焙。

圓形西葫蘆

這些小傢伙易於成長（而且超級可愛！），是多產的製作人。整體烤制或燒烤，或將其收穫更大，並盛滿米飯，肉和蔬菜。

圓形西葫蘆類型：八球，木瓜梨

彎頸南瓜

帶有圓底和彎曲的脖子，這類南瓜最好在長度不超過4至6英寸的情況下挑選，這樣它們才柔軟而不韌。

彎脖子南瓜的類型：黃色彎脖子，金星

帕蒂鍋（或扇貝）南瓜

這些可愛的飛碟形壁球可以在2到3英寸寬時完全烤制，或者用於較大的水果，骰子和炒菜或其他東西。

帕蒂鍋（或扇貝）南瓜的類型：本寧的綠色色調，森伯斯特

庫薩壁球

許多人認爲這些橢圓形的中東南瓜是西葫蘆中最美味的一種。蒸，炒或裝滿東西！

庫薩壁球的類型：黎巴嫩白灌木骨髓，瑪格達

塔圖姆壁球

這些耐熱的墨西哥傳家寶是速生農作物。它們生長在藤蔓上（不同於大多數西葫蘆），可以迅速長到10英尺長！堅硬，甜美的白肉比其他種類的西葫蘆更具風味。果實大小如壘球時收穫。

長號壁球

這種意大利傳家寶的細長，彎曲的果實比許多類型的果實堅硬，種子少。將它們訓練成格子或籬笆，這樣它們就不會接管您的花園，因爲如果您有機會，它們的15英尺長的藤蔓將把其他所有東西都擠走！從8到12英寸長的地方採摘時，它們的味道最好。

冬季南瓜需要騰出空間，因爲它們的藤蔓向各個方向蔓延10至15英尺。將植物訓練在格子或籬笆上以節省空間。當果皮不能被您的縮略圖刺穿時，收穫大約西葫蘆，大約在第一次霜凍後葡萄乾枯萎甚至消失的時候。

橡子南瓜

這些流行的西葫蘆形狀像它的名字一樣，性能可靠。他們最好烤或釀。

橡子南瓜的類型：蜂蜜熊，小丑

毛Squ南瓜

這些易於生長的頭巾形壁球可以儲存到冬末，並且在烘烤和搗碎後呈黃油甜味和緞面感。

毛Squ南瓜的類型：伯吉斯，糖果

胡桃南瓜

胡桃通常是圓柱形的，端頭是球形，有經典的棕褐色外皮。您將需要數週的存儲時間才能開發出這種風味，但它們可持續數月之久。烤，炒或加到湯和燉菜中。

胡桃南瓜的類型： Honeybaby，Waltham

Delicata南瓜

此傳家寶品種有奶油和綠色條紋的長方形水果，約3英寸寬和6英寸長。它們非常嫩，讓人聯想到紅薯的味道。甚至皮也可以食用。

Delicata壁球的類型： Bush Delicata

餃子南瓜

這些顏色深淺的南瓜，既漂亮又可食用。他們是多產的生產者，可以烤，烤，蒸或釀餡。

餃子的類型：甜餃子，嘉年華

哈伯德南瓜

這些南瓜在新英格蘭地區很流行，外皮堅韌，凹凸不平，顏色從橙色到淺藍色。有些品種每磅重12至15磅！烤中甜的肉，或放入燉肉中。

哈勃南瓜的類型：紅慄，藍芭蕾

卡波查壁球

這些日本南瓜的外觀類似於毛cup，其味道類似於地瓜。在湯中烤，蒸或煮成泥。

意大利麪條南瓜

冬南瓜意大利麪

這些橢圓形的壁球具有細膩的果肉，烹飪後可以颳去，形成意大利麪條狀的線。用作麪食替代品或湯中。

意大利麪條南瓜的類型： Sugaretti，Tivoli