銀杏樹又被稱爲白果樹，是一種銀杏科、銀杏屬的落葉喬木，在北半球廣泛分佈。銀杏樹從種植到結果要經歷20多年，所以有“公種而孫得食”的說法，也被稱爲公孫樹，可以食用的白果就是它的果實。銀杏樹樹形好看，葉子是扇形，還會變成紅色，具有很高的觀賞價值。
