洋蔥是有花和果實的，但我們平時吃的洋蔥並不是它的果實，而是它的莖。它本身有着粗壯的花葶，其花序爲傘形球狀，有着十分多而密集的小花，顏色爲粉白色，花被爲卵形，花絲稍長於花被。果實爲三角形的蒴果，成熟後裂開，內含6粒種子。
