銀杏有花和果實。它的花通常在三月到四月之間開放。雌雄異株,單性花,生長在短枝頂端的葉腋內,簇生。雄球花下垂,雄蕊排列的比較鬆散。雌球花有成梗,每叉頂生一盤狀珠座,胚珠生長在生命,不過僅有一個會發育成種子。種子形狀爲橢圓形或者卵圓形,外種皮成熟後爲黃色或者橙黃色,大概九月到十月 之間會成熟。