板栗怕不怕凍

板栗是怕凍的，尤其是北方的冬天，儘量不要在室外保存板栗。板栗中含有豐富的水分和糖分，長時間在寒冷的環境中存放的話，會導致它甜味下降，而且食用的時候口感也會變差，會有粉爛的感覺。北方冬季在室外存放不能超過一天，如果想長時間存放的話，可以放在通風乾燥的位置，或者是沙土埋藏。