茶花的品種有很多，主要分爲三大類，分別是單瓣類、復瓣類和重瓣類。其中，單瓣類的茶花品種有：大花金心、垂枝金心、金花茶等，而重瓣類的茶花品種有花牡丹、凱夫人、心願、白芙蓉、白寶珠、全盤荔枝等。另外，復瓣類的茶花通常有四個形狀，分別是復瓣型、五星型、荷花型和松球型，代表的品種有紅牡丹、東方亮等。
