百香果的文化背景

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百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，其果實中含有超過132種以上的芳香物質，果汁營養豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有“果汁之王”的美譽；百香果亦有“熱情之果”的雅稱，它是一種多年生熱帶藤本攀附果樹，果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人；它起源於南美洲的亞馬遜河熱帶雨林，被西班牙的探險家、修道士認爲是“聖經”中提到的人類始祖“亞當、夏娃”所吃的“神祕果”，故英文稱爲“Passion Fruit”，意爲”戀情、激情、熱情之果”。

種植歷史
日本人最有趣，竟稱百香果花爲“時鐘草”。他們認爲那花瓣像針盤，雌蕊和雄蕊像指針，整朵花看起來像個袖珍可愛的小時鐘。花色通常是白瓣紫心，但還有紅、粉紅、橘紅、淺紫諸色，花型也略有不同。我曾在夏威夷可愛島見過深紅色的，長在懸崖邊，長長的藤蔓纏在大樹上，掌形的綠葉襯着朵朵紅花，垂着深紫的果實，嬌豔非凡。我受不了誘惑，冒險攀摘，果然摘到一朵。插在髮際，幻想着果汁那香甜微酸的風味，真是未飲先醉了。
有一年夏天，我寄居在臺北朋友的永康街家中。她家前院裏種了一株百香果藤，天氣熱得冒煙，卻見藤葉葳蕤，綠油油的覆滿了棚架，點綴着繁密的花朵，一粒粒雞卵大的紫黑果實垂下了棚架。我們將果實採下，撕開薄薄的果皮，便看到金黃的果肉和烏黑的種子，濃烈的果香撲鼻而來。拿來打果汁，對上大量的糖和冰塊，就是可口的消暑冷飲了。如今我每看見百香果花，就想到那個長長的炎夏和不知芳蹤何處的友人。有時故人比花草更難重逢，忙碌的俗世使人相忘於江湖而難再聚首。朋友有緣相聚時，就好好把握吧！

相關傳說
在美洲印地安人的傳說中，百香果是白天的女兒。她承襲了父親給予的熱情陽光，身上總是洋溢着燦爛笑容，她是森林和草地中最美的花朵。有一天，當晨星初升，百香果在睡夢中被一陣吵雜聲吵醒。她張開眼睛一看，河邊有一位少年正在玩水。他的俊美容貌吸引了公主，西番蓮一見鍾情，愛上了他。這位少年不像百香果在白天所看到的其他人，他是黑夜的嚮導，只在夜間出現。公主對這位黑夜嚮導十分愛慕，時時刻刻計算時間，等待夜晚的來臨，盼望見到黑夜嚮導一面。