西瓜的介紹

西瓜是一年生藤本植物，果期在5月～9月之間，果實爲球狀或橢圓狀，外皮有條紋，果肉爲紅色，種子爲黑色。西瓜含有豐富的營養物質，果肉可解渴、降暑和潤喉，瓜皮可治療水腫和口腔潰瘍，種子通潤腸道，可治療咳血和腸胃不適。

西瓜是葫蘆科西瓜屬一年生藤本植物，也叫作夏瓜和寒瓜。西瓜是藤本植物，藤蔓細長，上面長有葉片，葉片對生，外形爲三角形狀。2月份左右，藤蔓上會結出爲球狀或橢圓形狀果實，5月份成熟後，過時變大，外皮有濃綠和淺綠相間的條紋，果肉爲紅色，果內長有黑色的籽。

西瓜的果肉內含葡萄糖、果糖、蔗糖、胡蘿蔔素、氨基酸和維生素C等物質，能夠生津解渴，補充人體能量和營養成分。種子內含有澱粉、蔗糖、脂肪油、蛋白質和維生素，可做茶飲用或瓜子食用。瓜皮含有維生素C和維生素E，可食用或藥用，具有很高的作用價值。

西瓜皮味甜性涼，具有去腫降火的作用，可治療中暑、水腫、口腔潰瘍和小便不暢。果肉味甜性寒，具有解渴、去熱和利尿的作用，可治療口乾舌燥和小便不暢。西瓜的種子具有用止血、通潤腸道和保護腸胃的作用，可治療咳血和腸胃不適。

西瓜性寒，過多食用會造成腹痛腹瀉、消化不良和腸胃不適等症狀，尤其是腸炎胃炎患者和身體虛弱之人要少食。剛從冰箱裏拿出來的西瓜不要過多食用。在用藥期間爲避免寒氣入體不可食用西瓜。西瓜含有較多的蔗糖，糖尿病患者不適合食用。