洋姜葉子的用途

平時可以將洋姜葉子洗淨泡水喝，也可以將洋姜葉子作爲蔬菜食用，適量的飲用洋姜葉子泡的水有預防感冒的功效，對身體好好處。洋姜最具食用的地方是它的塊莖，它的塊莖呈不規則的多球形或紡錘形，它的塊莖有多種顏色。

洋姜又被稱爲菊姜、鬼子姜，屬於菊科多年生宿根草本植物，原產於北美洲，是生活中常見的食物之一，洋姜除了根莖可以食用外，洋姜葉子的用途也很大。平時可以用洋姜葉子泡水喝，適量的飲用洋姜水有去寒的功效。

如果出現了感冒的症狀，可以泡洋姜葉子喝，洋姜葉子中能夠提取出可抵抗感冒的葉綠素，適量飲用對身體有好處，可以遠離感冒。洋姜葉子除了可以泡水喝外，還有一定的食用價值，有的地區會將它的葉子作爲蔬菜食用。

洋姜是直立生長的，它的植株最高能長到3米，它的植株大多呈扁圓形，外層有不規則的突起，洋姜的地下塊莖呈不規則的多球形或紡錘形。洋姜的塊莖呈皮紅色、黃色或白色，它的地下莖可以食用，也可以入藥。

洋姜多分佈在我國華北、華東、華南、華中等地區，適宜在清涼、乾燥的氣候中生長，具有耐寒、耐旱等特性，對水分的需求量不高。洋姜對溫度的要求較高，適宜生長溫度在18～22度，塊莖最低可以在零下25度中生長。