鷹嘴豆的功效與作用，延緩衰老/預防肥胖還能增強免疫

鷹嘴豆是一種豆科草本植物，食用之後對人的身體十分的好。在鷹嘴豆的功效與作用之中，最受女性喜歡的有延緩衰老，美容養顏，還能讓身體更加健康、預防肥胖。除此之外，鷹嘴豆還有降血脂、治療糖尿病，預防乳腺癌和前列腺癌的作用。

1、延緩衰老

鷹嘴豆富含豐富的異黃酮物質，這是一種活性的植物性類雌激素，能夠直接作用在人體的細胞中。從而起到延遲女性細胞的衰老現象，不僅使我們的皮膚恢復彈性，還會讓身體的機能漸漸恢復，從而達到真正延緩衰老的作用。

2、美容養顏

鷹嘴豆的異黃酮十分有利於女性健康，還有很好的美容養顏效果。鷹嘴豆富含高蛋白和高不飽和脂肪酸，經人體吸收分解之後，還會讓我們的皮膚保持在最佳狀態。想要讓自己的皮膚狀態變好的女性，千萬不要錯過這種食物。

3、預防肥胖

在一衆的的鷹嘴豆的功效與作用之中，預防肥胖是很多人喜歡的，鷹嘴豆有高蛋白，但是卻是低脂肪和低熱量的健康食物。常常吃鷹嘴豆，會讓身體避免出現肥胖現象。鷹嘴豆裏面的膳食纖維還會將人體的多餘的脂肪分解，不想讓自己肥下去的人可以多吃鷹嘴豆預防。

4、身體健康

鷹嘴豆是一種非常有營養的豆類食物，食用鷹嘴豆之後，會加快人體對於多種氨基酸的吸收，還能及時補充人體缺乏的維生素、微量元素和纖維物質。每天吃一些鷹嘴豆之後，我們的身體就會慢慢的健康，身體的機能也會變好。

1、降血脂

鷹嘴豆是一種營養強化劑，它對於心血管方面也有着很好的作用。在我國傳統醫學方面來講，鷹嘴豆有着很好的降血脂作用。血脂高的人經常吃鷹嘴豆，不管是鷹嘴豆豆粉、還是鷹嘴豆發酵乳和蛋白飲料，都有很好的作用，都會慢慢地降下較高的血脂。

2、治療糖尿病

鷹嘴豆裏面含有很多的微量元素鉻，這種物質對於人體的糖和脂肪的代謝中有着很重要作用。鷹嘴豆能夠明顯控制糖尿病，會讓我們身體中的胰島素活性和胰島素明顯增加，還能有效降低血糖。每日服用，還會減緩糖尿病的併發症。

3、防治乳腺癌/前列腺癌

鷹嘴豆的異黃酮其實也可以有效的防止癌細胞的增加，雖不能治癒，但是也能起到殺死下部分的癌細胞的作用。所以經常吃鷹嘴豆能夠防治乳腺癌和前列腺癌這樣的荷爾蒙類癌症。身體健康的人吃了鷹嘴豆不僅預防癌症，還能平衡身體的荷爾蒙水平。

1、低血糖患者

鷹嘴豆能夠降低人體的血糖，所以有低血糖現象的人，就儘量不要食用鷹嘴豆補身體了。除此之外，還有低血壓的人，也儘量不要食用鷹嘴豆。低血壓和低血糖的人，吃了鷹嘴豆之後不僅不能強身健體，還會讓我們的身體更加虛弱，病情也會更嚴重。

2、忌同食豬血/豬肝/豬肉

中醫講求食物生生相剋，鷹嘴豆就絕對不能同豬肉、豬血或者是豬肝同食。鷹嘴豆和豬肉同食之後會產生一種極其不利於人體健康的物質。食用之後會引起腹痛、腹瀉現象，嚴重的話還會有中毒情況。所以爲了安全着想，儘量不要將鷹嘴豆和豬身上的部位同食。

結語：通過上文的介紹，相信大家已經知道鷹嘴豆功效與作用了。這種對人體極好的食物還是可以適量食用的，不僅能延緩衰老，還能有預防肥胖、降血脂、治療糖尿病的作用呢!