生薑如何種植成盤栽

不管在農村還是城市，人們都喜歡在廚房裏備足了燒菜的佐料，如:生薑、大蒜、辣椒等，有時吃不了，生薑長時間儲存在廚房裏會發出新芽。大家都知道，發了芽的生薑是不能食用的，那該怎麼辦呢？丟掉怪可惜的，我們就不如利用發了新芽的生薑做姜種，把它種植在陽臺上的花盤裏，生長時我們可以作爲觀賞，釆收以後又可以用作佐料，種上幾盤生薑，再也不用去菜市場買生薑做佐料了。下面我就如何盤栽生薑作一一介紹:
一、選擇花盤
盤栽生薑一定要選擇一個好的花盤，必須透氣瀝水，花盤不低於三十公分，最好是中大號的。如果沒有花盤，舊的泡沬箱也可以，在泡沬箱底部打幾個排水孔，箱底放入碎瓦片，有利於排水。
二、取土

生薑種植適宜沙性土壤，最好是紅色紫沙土，這樣長出來的新姜是紅色的。裝土前土一定要拌入豆餅、菜籽餅等有機肥，先拌均勻再裝土。
三、種植

先裝土十釐米，將姜種掰開，一塊大生薑可以按照芽頭分種，一盤種植一塊姜種，最多不得超過三個芽頭，姜種芽朝上，要斜放，芽頭一面要貼土，便於生根。
四、管理

生薑種植後千萬不能滿土，蓋一層薄薄的碎土就行，再鋪上一層稻草，澆透水。然後用塑料袋將花盤口子套上，用繩子紮緊，這樣生薑種半個月就可以出土。生薑出芽後，應及時揭去塑料袋，防治燒苗。
五、除草、施肥、培土

生薑是喜肥的作物，除施足基肥外還要追施複合肥、鉀肥。首先把生薑四周的雜草撥掉，用毛竹片深耕土壤，並在生薑四周撒上覆合肥和鉀肥，再培土10釐米，儘量不要讓姜塊外露。這樣反覆三次，土已培滿，肥也充足，就等待收穫。

盤栽生薑，一般種植好的話，一盤生薑可收穫1至4斤左右，如果你種植三四盤，一年的佐料都不用愁了。假如今年吃不下，明年又可以做姜種，不過明年再種植就要換盤子換新土，否則會發生“姜瘟”。