五穀雜糧是哪5種

小米：營養價值很高，含有維生素和蛋白質和色氨酸。高粱：在我國栽培面積比較廣，尤其是東北地區。小麥：磨成麪粉後可以製作成麪條，饅頭，麪包，餅乾等多種食物。豆子：種類比較多，營養也很豐富。水稻：加工後就是大米，是五穀之首。

一、小米

小米的營養價值很高，含有維生素和蛋白質和色氨酸，且非常容易吸收，因此有很多家長會給家中的孩子餵食小米粥。它不僅僅能食用，還可以用來釀酒。

二、高粱

高粱在我國栽培面積比較廣，尤其是東北地區。它的穀粒能食用，穗能做掃帚，嫩葉曬乾後可以做飼料，非常實用，絕對是屬於經濟作物。

三、小麥

小麥磨成麪粉後可以製作成麪條，饅頭，麪包，餅乾等多種食物，是人類的主食之一。

四、豆子

豆子包含的種類比較多，營養也很豐富，經常吃豆類食物對身體很有好處。

五、水稻

水稻加工後就是平常吃的大米，是主要的主食之一，且全世界有一半人都以大米爲主食，所以它也是五穀之首。