種植大蒜的步驟和方法

1、選種：選擇個頭大、根系發達且蒜瓣飽滿的種子，不要用發芽、枯萎的種子。2、整地：選擇疏鬆、肥沃且排水良好的土地，深耕20-25cm，清理掉雜物後作畦。3、種植：把種子晾曬一到兩天，放到澆水的土中，覆蓋上1cm的土壤。4、養護：土壤乾燥後及時澆水，小苗長到5cm時施加一次有機肥。

選擇根系發達且蒜瓣飽滿的種子，蒜的個頭越大越好，種植面積較大的話，則要選擇普通個頭的蒜，這樣在出苗後長勢會更加勻稱。種子若是有發芽的、枯萎的，那就要直接去掉，要選擇飽滿、無損傷的蒜頭。

大蒜生長對於土壤要求不高，但爲了產量更高，最好是在疏鬆、肥沃且排水良好的土地裏種植。種植前深耕土地，深耕20-25cm左右就行，土地中不能有石塊、枯枝等雜物。整地後作畦，長度在1m左右，寬度可在4m，不過具體要根據實際情況來決定。

使用個頭大且色澤好的蒜頭，人工進行扒皮和掰瓣，把蒜頭的托盤和莖盤去掉，使用飽滿的種子，先晾曬一到兩天，這樣能夠提高發芽率。把種子放到澆透水的土中，深度差不多3-4cm就行，間距要適合，大概在5-10cm之間。種植時蒜瓣的背面方向要相同，這樣到了後期葉片生長的方向也是相同的。播種後覆蓋上1cm厚的土壤，不要讓強光照射。

當蒜苗生長到5cm的時候，可以施加一次腐熟的有機肥，此時施肥以氮肥爲主。在蒜苗生長期間，發現土壤乾燥後就要進行澆水，它生長需要水分的維持，但也不能大量的澆水，不然會出現水澇腐爛的情況。另外，還要做好除草工作，及時除草可以增強土壤的通透性，而且還能預防雜草和蒜苗爭搶養分。