藤藤菜是什麼菜，功效與作用

藤藤菜指的就是空心菜，是生活中比較常見的一種蔬菜。主要食用的是它幼嫩的莖葉部分，可直接炒着吃，也可涼拌着吃，或者做湯也行，食用價值是比較高的。多是在南方地區栽培的，喜歡溫暖溼潤的環境。現在大棚技術發達，能很好的控溫，四季都有售賣的，都可吃到新鮮的，分佈也很廣泛，各個地區都有栽培的。

藤藤菜指的就是空心菜，是生活中比較常見的一種蔬菜。我們主要食用的是它幼嫩的莖葉部分，可直接炒着吃，也可涼拌着吃，或者做湯也行，食用價值是比較高的。它喜溫暖溼潤的環境，在南方地區栽培的多。不過現在大棚栽培技術發達，因此四季都可吃到，栽培的範圍也比較廣泛，全國各地都有栽培的。

1、清熱解毒：藤藤菜裏面含的粗纖維量高，是由木質素，纖維素，果膠組成的，能起到殺菌消炎，治療瘡瘍、癰癤的作用。

2、通便防癌：藤藤菜裏面含大量的纖維素，能增強腸道蠕動，加快排便。對防治便祕，減少腸道癌變有積極作用。

3、增強體質：藤藤菜裏面含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c，維生素含量要遠遠高於大白菜，這幾種物質能起到增強體質的作用。此外，裏面含的葉綠素能潤澤皮膚，起到美容的作用。

4、降低血糖：它裏面還含有胰島素成分，能降低血糖，血糖高的人生活中可經常吃，對身體健康有好處。