魚腥草的作用

魚腥草可作爲食材涼拌或煮湯，其功效有抗菌、利尿、消炎和增強免疫力；魚腥草主含揮發油，癸酰乙醛魚腥草素等多種成份，有抑制抗菌作用；它還能清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除溼、健胃消食。

食材作用

魚腥草在不同的地方，也有不同的吃法，比如在西雙版納地區，人們常有以下的幾種吃法，一是將魚腥草洗乾淨之後切段涼拌，二是煮湯，或者是煎炒等方法，三是做成鹹菜。

功效和作用

現代研究表明，其特異氣味主要來源於魚腥草揮發油中的一種有效成分——魚腥草素（癸酰乙醛）。魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分，對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。

魚腥草還含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。

臨牀實踐證明，魚腥草對於上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。

魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白細胞吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。

功效

魚腥草主含揮發油，癸酰乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，並能提高人體免疫調節功能。

中藥效用

味辛、性寒涼。能清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除溼、健胃消食。用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱爲患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。