什麼樣的車釐子最好吃 車釐子什麼品質最好吃又甜

挑選車釐子的時候一定要觀察車釐子的表皮的色澤與光滑度，但是不同品種的車釐子顏色也會有點不同。但如果你想吃鮮嫩多汁的車釐子，一定要選顏色的暗紅的果子。這種車釐子一般成熟度比較高，表皮的光澤度也比較自然。

  大家都知道車釐子是一種很貴的水果，現如今網絡上也出現了關於車釐子的一些流行詞彙，比如”車釐子自由“。

  這個的意思就是說今年車釐子大降價，大家都能買得起車釐子，但是降價後的車釐子也有40多一斤，不知道對月薪多少的你才能實現車釐子自由呢。

  實現車釐子自由的小夥伴知道如何挑選車釐子嗎？收藏這些挑選車釐子的小技巧，挑選車釐子不再踩雷。不知道如何挑選車釐子？水果店老闆教你3步，既新鮮又好吃！

一、看果梗

  果梗就是連接果實與植株主體的那段莖，而新鮮車釐子的果梗比較綠，掐起來也比較硬，而且拎起來不容易脫落。

  如果發現車釐子果梗有發黑而且枯黃的跡象，就代表車釐子已經不新鮮了，吃起來口感也不再脆甜，軟綿綿的。這樣的車釐子就不建議購買了，否則買回家也不好保存。

二、看色澤

  挑選車釐子的時候一定要觀察車釐子的表皮的色澤與光滑度，但是不同品種的車釐子顏色也稍許不同。

  但如果你想吃鮮嫩多汁的車釐子，一定要選擇色澤暗紅的果子。這種車釐子一般成熟度比較高，表皮的光澤度也比較自然。

  不新鮮的車釐子看起來就是那種黯淡無光的，這種車釐子就是存放的比較久。

  如果車釐子的顏色看起來比較淡，要麼就是品種不同，要麼就是採摘時沒有成熟。雖然這種車釐子看起來還不錯，但是口感遠遠不如色澤暗紅的車釐子。

三、觀果形

  車釐子形狀較爲規則，且顆顆圓潤飽滿，捏一捏車釐子。如果捏起來果子很堅硬，那麼就代表肉質結實，外表看起來圓潤光滑，個頭較大且均勻。

  這類車釐子吃就起來非常脆，而且爽口多汁。不新鮮的車釐子果實捏起來較軟，有的也略微硬，但是這樣的車釐子彈性纖維都是不好的，果子不新鮮吃起來口感也不好。

【溫馨提示】在購買車釐子之前一定要注意，車釐子是屬於溫性水果，且果肉較爲乾澀，不太適宜患有熱病、咳嗽、哮喘的患者食用。