玉米芯種植平菇技術全過程資料 玉米芯生料栽培平菇

使用玉米芯種植平菇的話，一定要選擇乾燥、新鮮、無黴爛的，然後將其粉碎、發酵。選擇合適的平菇品種，按照一層菌種、一層料將聚乙烯筒裝滿，注意上面一定要用針扎排微孔，這樣更有利於其透氣，後期溫度控制在20℃左右。

玉米芯種植平菇技術

  食用菌栽培料一般有熟料、生料、發酵料三種，而發酵料是比較常用的。發酵料一般要通過堆放發酵的方式，主要步驟包括：

準備配料

  選擇新鮮、無黴變的玉米芯，曬乾打碎成玉米粒大小的顆粒。然後，將玉米芯、生石灰、麩皮、氮磷鉀複合肥按照80%、4%、15%、1%的比例進行配比。將原料混合均勻後，按照水、料比2:1混合，原料充分潤溼。

栽培料堆放發酵

  將混勻的栽培料堆放發酵，一般發酵12h到1天。期間當發酵到60℃以上時，從上至下，從裏到外進行翻堆，共翻動2~3次，確保原料發酵均勻。當栽培料表面出現白色菌絲時說明發酵完成。

裝袋接種菌種

  接種前確保栽培料溫度下降到30℃左右，避免溫度過高，燒死菌種，接種時爲了確保菌絲長滿整個菌袋。

  一般第一層裝菌種，第二層中栽培料，然後再裝一層菌種，最後封口。在將裝好的菌袋放進大棚前先將大棚內部消毒，不免雜菌污染。

後期管理

  菌絲長滿後要控制好大棚內的溫度、空氣溼度。一般溫度控制在20℃左右，保持通風，溼度控制在90%左右。出菇後可以噴施營養液，促進平菇生長縮短採菇時間，保持適當的光照。

使用玉米芯做栽培料過程的注意事項

①加大接種量

  玉米芯含糖量較高容易發酵以及種植平菇過程中容易滋生其它雜菌。因此要加大接種量，保證菌絲能夠長滿整個菌袋，防止其他雜菌生長。

②保持通風

  保持大棚通風，定時進行大棚消毒，避免溫度過高。菌袋擺放不要過於集中，一般擺放2層，避免過於集中導致溫度過高或者不通風。尤其是出菇階段，溫度高容易滋生雜菌，使平菇染病，影響產量及質量。

③定期檢查

  定期檢查菌袋生長情況，及時將染病或感染雜菌的菌袋檢出，清理出去，避免污染其他菌袋。

④控制採收時間

  一般在平菇生長至八成熟就可以收穫了，收穫之後確保將大棚清理乾淨，避免滋生雜菌。