高溫能殺死豬肺裏的細菌嗎
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高溫能殺死豬肺裏的細菌。大多數細菌都不耐高溫,通常在100℃高溫下10分鐘就可以殺滅。少數細菌對高溫和低溫有一定的耐受性,比如某些細菌芽孢在120℃高溫下15-20分鐘纔可以殺滅,沸水煮沸至少要40分鐘纔可以殺滅細菌。
豬肺味甘,性平,入肺經。豬肺有補虛、止咳、止血之功效,適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、菸酸等。
食療藥方
1、治肺虛咳嗽:豬肺一具,切片,麻油炒熱,同粥食。
2、治風寒久咳;豬肺、麻黃根,共燉湯服。
3、治嗽血肺損:薏苡仁研細末,煮豬肺,白蘸食之。
4、治吐血:梨汁、藕汁、萊菔汁、人乳、童便各一碗,豬肺一個。和煎至汁存二碗半,炒米粉和爲丸,每服五錢。
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