韭菜一直生長下去會變成什麼

        韭菜一直生長下去會變成韭薹，以採食其幼嫩花莖爲主，採收期一般爲每年3月下旬至10月上旬，在我國各地均有栽培，韭菜在每年8-9月開始集中育苗，幼苗長至5-6釐米高時，移栽進大田中，選擇深厚、肥沃的沙壤土或壤土，栽後澆水保溼。韭菜不見光種植一個禮拜，如果水足，溫度不低於八度，那麼韭菜也會長得很快。他的葉子會薄一些，窄一些，而且韭菜會很容易倒的。時間再長一些，就會發黃。

韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分雖然 枯死，地下部進入休眠，春天表土解凍後萌發生長。

1、溫度：韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫爲12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。

2、光照：中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，易早衰;光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。

3、水分：適宜的空氣相對溼度60-70%，土壤溼度爲田間最大持水量的80-90%4土壤營養：對土壤質地適應性強，適宜pH爲5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力強。