大雁鵝和鵝肉質區別

      大雁鵝和鵝肉質區別：大雁肉是暗紅色的；鵝肉是鮮紅色的。大雁會飛，鵝則不能；成年大雁體重在7.5斤以下，成鵝的體重則可達到12斤以上。大雁與鵝外觀的區別大雁：體型苗條，體重不超過7.5斤，善於飛翔；鵝：身體肥大，體重可達到12斤以上，沒有飛翔能力。

      大雁：嘴寬而厚，嘴甲比較寬闊，齧緣有較鈍的櫛狀突起。雌雄羽色相似，多數呈淡灰褐色；鵝：頸長，喙扁闊，腳有蹼。羽毛白色或灰色，額部有橙黃色或黑褐色肉質突起，雄的突起較大，脖子很長，身體寬壯，龍骨長，胸部豐滿，尾短，腳大有蹼。大雁：大雁是草食性動物，主食嫩葉、細根、種子，間或啄食農田穀物；鵝：鵝是雜食性動物，除了吃穀物、蔬菜外，還吃魚蝦等。

     此外鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質的含量很高，同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質，並且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。鵝肉可以有豐富的氨基酸和礦物質，對於促進食慾有幫助，而且還可以有促進代謝的作用和效果。