白梅花有什麼樣的功效與作用

梅花爲我國獨具特色的花卉，其樹蒼勁挺拔，生機盎然。其花傲風迎霜，盛開怒放，有白色、紅色兩種，清香幽雅，令人喜愛。古人將其列爲“正月花之盟主”，稱梅、鬆、竹爲“歲寒三友”，又稱梅、蘭、竹、菊爲“四君子”，言其有不畏寒雪的高尚情操。歷代詩人以“踏雪尋梅”爲雅興，宋代盧梅坡有“雪梅”詩二首雲：

其一：梅雪爭春不肯降，騷人擱筆費評章。梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香。其二：有梅無雪不精神，有雪無梅俗了人。日暮詩成天又雪，與梅並作十分春。

詩中寫出他們之曠達逸緻，別有一番情趣。江蘇吳縣鄧尉山多梅，花開時一望如雪，香聞數十里之遙，清代江蘇巡撫宋犖題“香雪海”三字，鐫刻於山石之上，後人遂以此稱鄧尉別名爲香雪海。由於梅花嚴冬盛放，迎來春意，人們常以梅花爲素材，建園立亭，置盆供瓶，爲東方園林增添了不少藝術色彩。

梅花爲薔薇科落葉小喬木梅的花蕾。樹皮淺灰色或淡綠色，多分枝；單葉互生，有葉柄，通常有腺體，嫩枝上葉柄基部有線形托葉2片，托葉邊緣具不整齊細銳鋸齒，葉片卵形至長圓狀卵形，先端長尾尖，基部闊楔形；花單生或2朵簇生，白色或粉紅色，芳香，通常先葉開放，有短梗，萼筒鍾狀，裂片5枚，花瓣單瓣或重瓣，通常5枚，闊倒卵形；核果球形。花期1－2月，果期5月。全國各地均有栽培。予花期採集禽苞待放的花蕾，曬乾或烘乾，入藥以白梅花爲主，又稱“綠萼梅”，其根、葉、枝、未成熟果實（烏梅）亦入藥用。《百草鏡》雲：“梅花，有紅、白、綠萼、千葉、單葉之分，惟單葉綠萼入藥尤良，含苞者力勝。”開胃散鬱。煮粥食，助清陽之氣上升。”現代研究：花蕾含揮發油，主要爲苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。烏梅含枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸等，藥理實驗有促進膽汁分泌，並對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、結核桿菌及皮膚真菌有抑制作用。#p#分頁標題#e#白梅花性味酸澀，平。有舒肝除煩，和胃化痰功效。治療悔核氣，肝胃氣痛，食慾不振，頭暈，瘰癧。烏梅能斂肺，澀腸，生津，安蛔。

1.暑熱煩渴：白梅花15克，白菊花15克，玫瑰花15克，分次，開水沖泡，代茶頻飲。亦用千暑熱致頭暈目眩者。

2．梅核氣：白梅花5克，粳米50---100克，加水熬粥，調白糖溫飲，日2次，3－5日爲1療程。亦用於肝氣鬱滯所致胃脘痛者。

3．高血壓：白梅花3克，草決明10克，開水沖泡頻飲。亦用於防治冠心痛。

4．口脣皰疹：鮮白梅花適量，加白糖搗爛，外敷患處。

5．瘰癧：白梅花數朵，雞蛋1枚，將雞蛋開一小孔，放入白梅花，封口後，置鍋中蒸熟，打開去掉梅花，只食雞蛋，每日一次，連服7日。

6．外傷出血：白梅花lo克，火燒存性，敷於傷口。有止血作用。