土豆怎麼削皮方便 土豆去皮最快又簡單的方法

土豆可以用削皮刀去皮，可以水煮去皮，在大鍋中加入適量的水，並將土豆放入鍋中，需要準備一個大一點的鍋，讓其中的土豆不會過於擁擠，煮之前可以在土豆上劃一小個口，煮十五分鐘拿出來放在冰水裏，沿着劃痕就可以輕鬆脫皮了。

  我們每次炒土豆的時候，都覺得土豆皮很難削，去不乾淨的還要反覆去刮，因爲土豆皮有很大細菌還含有毒性，同時還有一些營養物質，不僅要刮乾淨還要薄，有時候用刀削的會直接切去一大塊，很浪費土豆瓤。

土豆削皮技巧

1、削皮刀去皮

  可以用削皮刀去皮，如果使用的是標準的長削皮刀，那麼像拿滾動油漆刷一樣，用拇指來讓它平衡在手指中，記得遠離刀片位置以防劃傷手指，從末端開始往下劃。

2、水煮去皮

  可以水煮去皮，在大鍋中加入適量的水，並將土豆放入鍋中，需要準備一個大一點的鍋，讓其中的土豆不會過於擁擠，煮之前可以在土豆上劃一小個口，煮十五分鐘拿出來放在冰水裏，沿着劃痕就可以輕鬆脫皮了。

土豆怎麼切

 土豆一般都是喜歡切成絲，比較好吃，刀工不太行的會直接做成土豆泥，其實切絲很簡單，我們可以先將土豆洗好削乾淨。

 然後把土豆對切一刀，對半切開後的土豆，再斜切一刀，接着換一個方向切，切成自己想要的薄厚片即可，把薄片放整齊，均勻的切成絲就可以了。