小米是熱性還是涼性

小米屬於涼性食物，入腎、脾、胃經，具有和中益腎，除熱解毒之功效，是非常好的滋補佳品，可以起到幫助胃腸蠕動、促進消化、緩解消化不良，治療便祕的效果，還可以中和體內的酸性物質，降解體內脂肪、糖分，可以幫助降血糖、降血脂，但是糖尿病患者要少吃。

  中醫認爲小米味甘、鹹、性涼，入腎、脾、胃經，具有和中益腎，除熱解毒之功效，是非常好的滋補佳品，小米一般用來熬粥，聞起來米香撲鼻，喝一口軟糯粘稠，真是暖胃又暖心。

小米屬於熱性還是涼性

  很多人都認爲小米可以養胃，那麼一定屬於溫性食物，但事實上小米卻屬於寒性食物，所以體質偏涼、虛寒體弱的患者都不宜食用，適量的吃一些小米，不但可以達到養胃護胃的作用，而且還能夠給身體補充大量的營養物質。

吃了有什麼好處

  小米里面含有較多的胡蘿蔔素、脂肪、蛋白質以及可溶性澱粉等營養物質，適量食用其中的粗纖維可以起到幫助胃腸蠕動、促進消化、緩解消化不良，治療便祕的效果。

  小米還含有維生素，可以起到改善膚色、減少色斑、延緩衰老的效果，小米中含有的鹼性物質，可以中和體內的酸性物質，適量食用可以起到調養身體的作用，以及降解體內脂肪、糖分的作用，可以幫助降血糖、降血脂。

吃了有什麼壞處

  小米的營養價值並不全面，如果長時間食用，沒有搭配其他種類食物，比如蔬菜、水果、肉類、豆類和蛋奶類的話，容易造成營養不均衡甚至營養不良。

  小米粥綿軟易消化，適合脾胃虛弱者食用，但是如果長期不食用其他乾性主食，容易使脾胃功能退化，逐漸減弱甚至失去消化一些稍微乾燥或堅硬食物的能力。

吃小米禁忌

  小米粥雖好，但有些人不宜大量食用，脾胃虛寒、胃酸分泌過多及胃潰瘍患者，不宜大量喝小米粥，因爲小米性微寒，能夠促進胃酸分泌增加，不利於潰瘍面的癒合，而且小米里面含有糖分，糖尿病患者在血糖不穩定的情況不建議食用。