歐洲甜櫻桃

歐洲甜櫻桃是一種非常受歡迎的櫻桃品種，也被稱爲大櫻桃。它的養分含量非常高，富含豐富的花青素和鐵元素。歐洲甜櫻桃與其他櫻桃品種雜交而來，屬於歐洲甜櫻桃的一種。它的口感甜美，非常受人喜愛。然而，由於車釐子進口過多，價格較貴，所以價格較貴。如果想吃車釐子，可以考慮到水果攤或者超市購買。

地區分佈

原產地是歐洲和亞洲的西部，中國的東北、華北地區也有引進。

生長習性

歐洲甜櫻桃喜光、喜溫、喜溼、喜肥的果樹,適合在年均氣溫10-12℃,年降水量600-700mm,年日照時數2600-2800小時以上的氣候條件下生長。

繁殖方式

自然繁殖方式一般是種子繁殖，人工繁殖方式主要有扦插繁殖、嫁接繁殖。

栽培方法

一、栽種技術

矮化果園採取2～2.5m×3.5～4.5m株行距，喬化果園採用3.5～4m×4～5m株行距。採用穴狀整地方式，定植穴深60～80cm，直徑80～100cm，每穴施有機肥50kg、氮磷鉀複合肥2～3kg，與表層土混合後回填至距地面20cm處。將苗木放入穴內，栽植深度以嫁接口略高於地面爲宜，主栽與授粉品種按比例成行栽植。春季栽植後立即定幹，剪口下留4～6個飽滿芽，定幹高度平原地帶60～70cm，丘陵地帶50～60cm，並根據墒情及時灌水。

二、整形修剪

一般採用樹形爲自由紡錘形，樹幹高80～100cm，樹高不超過4m，錯落着生10～15個小主枝，小主枝粗爲主幹粗的1/2以下，主枝間距20～30cm，主枝直接着生結果枝組，主枝與主幹分枝角度70～80°，定植當年定幹高度80～100cm，定幹後於春季芽萌動後1周刻芽1～2次，6月底～7月初對生長旺盛的中心幹延長枝摘心促發分枝，生長量小的中心幹不摘心，對側生新梢在半木質化時拿枝2～3次，以改變生長方向，使側生枝水平生長。第2年春對中心幹延長枝選壯芽短截，在中心幹上刻芽促發小主枝，將側生枝培養小主枝時剪除頂芽或輕打頭後刻芽，小主枝刻芽從主枝基部15～20cm處開始，對兩側芽及背下芽刻1隔1或刻1隔2，背上芽不刻，對結果5～6年、角度過大主枝及時更新。

三、修剪

幼齡樹修剪時適當疏除亂生枝，儘量保留中等枝和小枝，輕短截1年生枝，2～4年生樹主枝延長枝一般剪留40～50cm。側枝延長枝宜短些，保留冠內各級枝上小枝。對過旺的主枝、側枝回縮，利用下部背後枝作主枝，對骨幹枝外的枝條採用拉枝、環割、摘心、扭梢，抑制過旺生長，促進成花結果。初果樹修剪時適度剪截主幹、主枝延長枝，刻芽培養主枝、側枝，對背上旺枝用極重短截培養成緊湊型結果枝組，對40cm左右的中弱枝先修剪後緩放再回縮，對背上直立枝重短截培養大型結果枝組。盛果期樹修剪時不再短截骨幹枝延長枝，將樹冠內的下垂枝、細弱冗長枝和衰老結果枝組採用回縮法更新復壯，一般回縮至良好分枝處，擡高枝頭角度，採用去弱留強、去遠留近等措施更新，對後部結果能力差、長勢弱的骨幹枝和結果枝組回縮，否則緩放。衰老期樹修剪時回縮大中枝，擇優培養回縮後發出的徒長枝；將衰老大枝回縮至良好分枝處，利用徒長枝培養新主枝，疏除過多枝條，其餘枝條先短截後緩放。

四、土肥水管理

1.深翻改土

於每年秋季對果園進行深翻，樹幹基部淺，往外深，以不傷1cm以上主根爲限，結合施入基肥，幼齡樹間作生長期短、淺根、無共生病蟲害農作物如豆類、薯類、蔬菜等，增加早期收入；於雨後或灌溉後及時中耕，深度爲5～10cm，疏鬆土壤，消滅雜草。

2.施肥甜櫻桃施肥應以有機肥爲主，化肥爲輔，氮磷鉀施用比例爲10∶2∶10～12。幼樹基肥栽植時施入栽植穴中，追肥於5月份以後每次施“磷酸二銨+尿素”0.15～0.2kg/株，採用環溝或撒施方法施肥；結果樹9月份施基肥，每667m2施有機肥5000kg+複合肥100kg，盛花末期施碳酸氫銨1.5～2kg/株，硬核期至採收前撒施2次複合肥0.5kg/株。這3次施肥結合灌水施入，採果後放射溝施入複合肥1.5～2kg/株。

3.及時灌水排澇

分別在花前、花後各灌水1次，果實迅速膨大期至採收前根據墒情灌水1～2次。結合施肥灌水，秋後施基肥後灌1次透水，遇澇及時排水。

五、花果管理技術

通過開張角度、摘心、扭梢、環割、適度乾旱等措施促進花芽分化。初花期噴0.3%～0.5%磷酸二氫鉀，增強花、果抗凍能力；樹幹塗白，萌動初期噴0.5%氯化鈣溶液，推遲花期；煙燻、吹風或噴、灌水預防霜凍。初花、盛花期各噴1次0.3%硼砂+0.1%尿素+1%糖混合液、開花前1～2d每隔500m放置1箱蜜蜂，促進授粉坐果。疏除過密花芽、質量差花朵、按葉果3～5∶1疏除細弱花枝、小果及畸形果。初花期至採收前每隔7～10d葉面噴1次泰寶800倍液，採收前3周噴1次18mg/升赤黴素溶液，以增大果個和提高品質。花後穩定保持土壤含水量爲田間最大持水量的60%～80%，採收前…2周噴0.5%氯化鈣溶液以防止裂果。

病害蟲防治

櫻桃褐斑穿孔病、葉斑病、櫻桃細菌性穿孔病：採用65%的代森錳鋅可溼性粉劑500倍液噴布2～3次；根癌病：栽植時用K84殺菌劑30倍液蘸根，發病後清除癌腫後用K84液塗抹，並在根系周圍澆灌藥液；幹腐病等枝幹病害：及時刮除病斑，用5%的毒菌清水劑100倍塗抹；侵染性流膠病：生長期噴50%的多菌靈可溼性粉劑800倍液，花前刮除病斑，傷口塗抹20波美度石硫合劑原液。金龜子、卷葉蟲、葉蟎：可用50%的馬拉硫磷乳油1000倍液樹上噴灑防治；天牛等蛀幹害蟲：可用50%辛硫磷500倍液每蟲道注入10ml，用黃泥封嚴蟲孔；大青葉蟬、草履蚧、桑白蚧：可用10%的吡蟲啉4000倍液防治；盲蝽象類：可用4.5%仕達乳油2000倍液防治。