白玉枇杷

白玉枇杷原產於江蘇吳縣洞庭東山槎灣村，20世紀初，由該村農民湯永順從實生早黃白沙選出50年代末，南京中山植物園在東山調查時誤稱"早黃"，而後60年代初爲江蘇農科院園藝系選出優良單株，代號"635"。70年代後期，吳縣果樹研究所對此多年觀察研究，認爲該品種與早黃白沙在果實形狀、大小，果肉厚度，種子數量、大小、形狀和色澤，花瓣形狀。根據栽培面積，產量和品種特性，定名爲白玉枇杷。

生長環境

白玉枇杷初花期10月底至11月上旬，盛花期11月中下旬，終花期1月上旬，果實成熟期5月底至6月初。

形狀特徵

白玉枇杷果實大，橢圓形或高扁圓形，白玉枇杷果實重33g，大者可達36g。白玉枇杷果頂平凹;基部鈍圓;萼片寬短，平展;萼筒大;白玉枇杷果面淡橙黃色，絨毛多，絨毛呈灰白色，萼周絨毛長而密聚，深灰色。白玉枇杷果面斑點呈圓形;果梗附近較多;白玉枇杷最顯著的特點就是果肉潔白，果肉平均厚度0.85cm，肉質細膩易溶，汁多，風味清甜，品質佳，可溶性固形物12%-14.6%，可食部分70.55%，果皮薄韌易剝離。白玉枇杷種子長圓形，淺赭黃色，每個白玉枇杷果實含種子2-3粒，單粒種子重1.32g，種皮光滑，斑點小，白色，分佈於種臍周圍，基套小，綠色。

分佈範圍

經省、市、縣級各部門鑑定，以及1983年在東山召開的全國枇杷協作會上確定爲可在本省發展的優良品種。現在已經在蘇州東山、西山島推廣發展。近年來，西山島上白玉枇杷種植發展迅速。

繁殖方法

1.嫁接：利用白玉枇杷的優良特性，選擇生長良好的母本和具有良好適應性的砧木，進行嫁接繁殖。嫁接時，應選擇在氣溫較高、陽光充足的時候進行，以提高成活率。

2.扦插：將白玉枇杷的莖進行切斷，經過處理後插入鬆軟的土壤中，保持土壤溼潤，並避免陽光直射和高溫乾燥的環境，促進生根發芽。

3.種子繁殖：選擇成熟的種子，將其曬乾後儲藏，然後在春季播種。播種時，將種子與土壤混合，以保證發芽和生長。

栽培技術

1.選擇土壤：白玉枇杷適合在深厚肥沃、排水良好、土壤pH值在6.5-7.0之間的土壤上栽培。土壤應含有較高的有機質和微量元素。

2.種植時間：一般在春季末夏季初進行栽培，選擇溫暖、溼潤的氣候條件。

3.肥料施用：在栽培前，應施入足夠的基肥，以促進根系生長和果實發育。在生長期間，可以追施含磷、鉀、鈣、鎂等元素的肥料，以促進果實生長和發育。

4.環境管理：白玉枇杷喜歡溫暖、溼潤的環境，應避免高溫、乾旱、強風等不良影響。同時，應保持土壤溼潤，以維持植株生長和果實發育所需的水分。

5.病蟲害防治：及時預防和控制病蟲害，以保證果實質量和產量。

營養價值

白玉枇杷富含多種維生素和礦物質，包括維生素C、膳食纖維、葉酸、鉀、鎂和鈣等。它還含有一些其他的營養成分，如維生素A、B6和葉黃素等。白玉枇杷是一種營養豐富的水果，適合作爲日常膳食中的一部分。