登龍粉芋

登龍粉芋屬天南星科，多年生塊莖植物。株高100釐米左右，葉片碧綠，葉柄紅色。根系發達較粗，芋子呈蓮花狀生長在母芋周圍，母芋單個較小，芋子較多，芋子稍小，大小均勻，偏圓形。芋芽紅色，表面潤澤光亮，具有紅白相間花紋。內質白而細嫩，口感潤滑、細膩。

地區分佈

吉安登龍粉芋產地:江西吉安市吉安縣特產-登龍粉芋產地範圍:吉安縣登龍鄉。

生長習性

吉安市吉安縣屬於亞熱帶季風氣候,氣候溫和,日照豐富,四季分明,雨水充沛可以說正適合芋頭的生長。

繁殖方法

種子繁殖

栽培方法

1早熟栽培

冬至後至1月中旬直接在大田播種，採取地膜覆蓋越冬，7月份可採收上市的栽培方式。一般子芋單產24 000 kg/hm 2，母芋單產8 250 kg/hm 2。

整地前下足基肥，施農家肥15 000 kg/hm 2、45%複合肥（N、P 2 O 5、K 2 O各含15%）1 500 kg/hm 2、48%硫酸鉀300 kg/hm 2、硼鋅鎂肥30 kg/hm 2。在整好地的田間按大行距160 cm開壟作畦，畦面寬130 cm，畦溝寬30 cm，畦高30 cm，畦面開雙行種植溝，間隔60 cm，溝深8～12 cm，溝寬15 cm，按照株距30～35 cm密度擺上芋種，種芽朝上，雙行芋穴呈三角形定植，33 000～37 500株/hm 2，並在畦上空位處預備補種苗。起高壟蓋土後覆蓋地膜52.5～60 kg/hm 2，膜邊四周沿着廂邊用泥土壓實密封，待種芽出苗後每天上午10:00前及時破膜放苗，邊破膜邊用泥土壓實芋苗周圍薄膜。地膜覆蓋時間可持續到5月底6月初，追施肥料時再揭膜。追施45%複合肥750 kg/hm 2、48%硫酸鉀300 kg/hm 2、46%尿素150 kg/hm 2於壟面上，淺土蓋肥，施肥前應拔除田間雜草。

2常規栽培

常規栽培是指在3月中旬地表溫度穩定在13℃以上時播種，10月份成熟收穫的栽培方式。一般子芋單產27 000～30 000 kg/hm 2，母芋單產11 250 kg/hm 2。

2.1播種3月中旬，溫度穩定通過13℃時在整好地的田間按行距110 cm開壟作畦，畦面中間開種植溝，溝深10 cm，溝寬15 cm，按照株距35～40 cm的密度擺上芋種，22 500～25 500株/hm 2，種芽朝上，在兩株種芋之間施用含有辛硫磷的熟大豆15～20粒防治地下害蟲，並作種肥，擺好種後，在畦面邊上空位處預備補種苗，在種芋上蓋土厚約12 cm，噴施50%乙草胺水乳劑200倍液封閉性除草劑。

2.2施肥基肥適當：施農家肥15 000 kg/hm 2、45%複合肥（N、P 2 O 5、K 2 O各含15%）1 050 kg/hm 2，後期應控制追肥，避免貪青遲熟。第一次追肥：齊苗後，施45%施複合肥（N、P 2 O 5、K 2 O各含15%）450 kg/hm 2、46%尿素150 kg/hm 2、結合鋤草、培土施於兩株之間；第二次追肥：5月上旬開始膨大時（5～6葉期），施45%複合肥（N、P 2 O 5、K 2 O各含15%）750 kg/hm 2、48%硫酸鉀300 kg/hm 2、硼鋅鎂肥30 kg/hm 2，施於廂邊復土；第三次追肥：6月上旬（9～10葉期），施45%複合肥（N、P 2 O 5、K 2 O各含15%）750 kg/hm 2、48%硫酸鉀300 kg/hm 2於廂面上，淺土蓋肥，施肥前應拔除田間四周雜草。7月份以後不再施肥。在芋迅速膨大期（5～6月份）可結合防治病蟲害時噴施芋膨大素（噴灑濃度爲0.2%）加磷酸二氫鉀(K 2 O 34%,P 2 O 5 52%，噴灑濃度爲0.8%～1.0%），可促進子芋膨大、提高產量。

3.水分管理

前期保持土壤溼潤即可，出苗期切忌澆水；中後期需水量多，要保持土壤溼潤，但灌水時間宜在早晚，尤其高溫季節要避免中午澆水；在施肥揭膜前，應保持廂面溼潤，雨天要排出廂溝漬水，晴天干旱，廂溝要灌跑馬水保持溼潤；生長高峯期（6～8月）廂溝要保持溝底有1寸水至溼潤；採收前20 d應控制澆水。

4.培土除草

播種後進行芽前除草，用芽前除草劑50%乙草胺水乳劑200倍液，噴施全田。結合施肥除草培土2～3次，每次可覆土5～7 cm，間隔15～20 d。農事操作要儘可能地減少地上部和地下部機械損傷。採用起高壟覆膜深埋種植的不用培土。

5.株高調控

在粉芋全生育過程中，控制株高不超過1 m,在株高45 cm左右時，用15%多效唑可溼性粉劑150倍液，對株高進行調控，之後視植株個體及羣體生長情況，可以進行多次調控，但兩次調控之間的時間要相距20 d左右。

病蟲害防治

主要防治芋疫病、軟腐病、芋污斑病、蚜蟲、斜紋夜蛾、紅蜘蛛和地下害蟲等。優先採用農業、物理、生物防治，應急防治選用高效、低毒、低殘留農藥進行化學防治。

1芋疫病屬真菌性病害，主要爲害葉柄葉片和球莖，在7～9月爲發病高峯期。高溫、多溼或時雨時晴，容易發生，過度密植和偏施氮肥，生長旺盛，發病嚴重。防治方法：以防爲主，發病前於5月中旬開始用藥，初期發病噴灑68.75%氟菌·霜黴威（銀法利）可溼性粉劑600倍液，或68%精甲霜·錳鋅（金雷）水分散粒劑600～800倍液，每7～10 d噴藥1次，連噴3～4次。施藥時應掌握好天氣，選擇雨前噴藥，同時噴灑藥液要均勻，葉背、葉面、葉柄都要噴到。

2蚜蟲以成蟲、若蟲在葉背或嫩葉上吸食汁液，使葉片捲曲畸形，生長不良，並傳播病毒病，嚴重時造成葉片佈滿黑色黴層。防治方法：可用10%吡蟲啉可溼性粉劑4 000～6 000倍液噴霧。

主要價值

1、外在感觀特徵：登龍粉芋屬天南星科，多年生塊莖植物.株高100cm左右，葉片碧綠，葉柄紅色。根系發達較粗，芋子呈蓮花狀生長在母芋周圍，母芋單個較小，芋子較多，芋子稍小，大小均勻，偏圓形。芋芽紅色，表面潤澤光亮，具有紅白相間花紋。內質白而細嫩，口感潤滑、細膩。

2、內在品質指標：登龍粉芋的蛋白質含量2.05%-2.18%，較其它芋頭1.53%-2.2%偏高，澱粉含量爲12.3%-15.4%，較其它芋頭15-19%偏低，含果糖0.31%-0.38%，葡萄糖0.68%-0.81%，蔗糖1.05%-1.21%。