泰國空心菜

泰國空心菜是一種由泰國引進的空心菜品種，它的葉片像竹葉，呈青綠色，梗爲綠色，清脆爽口，因此被人們稱爲竹葉空心菜。空心菜的特點是耐高溫、高密度、高溼度的環境下生長快，畝產能夠達到3000公斤，適合北方春夏兩季露天種植，一次種植可以陸續收割2-3個月。因此，泰國空心菜是一種非常好的空心菜品種，也是生活中最常見的食用品種之一。

形態特徵

葉片爲竹葉形,顏色呈青綠色,梗爲綠色;莖中空,粗壯,向上傾斜生長。

分佈範圍

分佈於我國各地;長江流域各省廣泛栽培。

栽培技術

1.種子選擇:選擇新鮮的泰國柳葉空心菜種子，確保種子的質量和發芽率。

2.土壤準備:泰國柳葉空心菜適合在肥沃、疏鬆、排水良好的土壤中生長。進行充分的土壤改良，添加有機肥料和礦質肥料，以提供充足的養分供應。

3.播種和移栽:將種子均勻撒播在準備好的土壤上，然後輕輕覆蓋一層薄土。保持適當的株距，避免過度擁擠。

4.光照和溫度:泰國柳葉空心菜喜歡充足的陽光照射，但也能在半陰或陰涼的環境中生長。適宜的生長溫度爲20-30攝氏度

5.灌溉和施肥:保持土壤溼潤，但避免過度澆水。定期進行適量的澆水，以保持土壤溼度。在生長期間，適時施肥，補充植物所需的養分。

主要價值

泰國空心菜具有清熱解毒、通便防癌、增強體質、潔齒防齲、降低血糖、降脂減肥、美容佳品、防暑解熱的食用價值。

生長習性

耐熱耐澇,夏季高溫多溼生長旺盛,不耐寒。適於高密度栽培。在北方宜春夏露地栽培。

功效作用

1.增強身體免疫力：空心菜富含維生素C和β-胡蘿蔔素等營養物質，這些物質能夠促進身體免疫力的提高，增強機體抵抗力。

2.促進消化：空心菜中含有豐富的膳食纖維和多種維生素，可以促進腸道蠕動，緩解便祕，保持腸道通暢。

3.降低血壓：空心菜中富含的鉀元素可以幫助維持身體內的電解質平衡，有助於降低血壓，預防高血壓等心血管疾病。

4.防癌抗癌：空心菜中含有多種抗氧化物質，能夠清除自由基，降低癌症的發生風險。

營養成分

營養豐富，維生素A比番茄高出4倍，維生素C比番茄高出17.5%，富含鉀、氯等調節水液平衡的元素，100克空心菜含鈣147毫克，居葉菜首位，是番茄的12倍，此外還包含煙酸、蛋白質、脂肪、粗纖維等成分。

病蟲防治

空心才種植的病蟲害防治工作也是非常重要的。如果防治不當的話，那麼對空心菜的產量及品質都會造成非常大的影響。空心菜常見的病蟲害有炭疽病、菜青蟲等。我們要以預防爲主，增強空心菜的抗病能力。定期對菜園進行消毒，做好中耕除草工作，控制好水肥量，避免水肥過量反而還影響空心菜的生長。