歐美型黃瓜

歐美型是一種黃瓜品種，分佈於歐洲及北美洲各地。它的莖葉繁茂，果實圓筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果淺黃或黃褐色。歐美型黃瓜的特點是莖葉短粗，果實爲圓筒形，適合露地栽培。目前，一代雜種已經用於生產。

形態特徵

歐美型黃瓜莖、葉繁茂,果實中等大小,呈圓筒形,味清淡,白刺,成熟的果實是淺黃或黃褐色,現在以一代雜交產品,適用於露地栽培。

分佈範圍

歐美型黃瓜主要分佈於歐洲及北美洲各地。

栽培技術

1．育苗

(1)播種

育苗一般在溫室或大棚中進行，播種前準備好苗牀，保證幼苗生長所需要的溫度。育苗時最好用營養方、紙袋或育苗鉢，營養土可採用園田土、蛭石和腐熟的羊糞以6∶1∶3的比例充分混勻，適當加入殺菌劑。華北地區一般在2月中下旬播種，播種前溫水浸種6小時，然後將水甩幹，28～30℃下催芽20～24小時，芽長0.5釐米左右可以播種，播種後蓋土成2釐米高的小丘狀，以免覆土過薄或過厚引起戴帽出土或延長出土時間。

(2)苗牀管理

溫度管理：應隨着氣溫及瓜苗的生理變化及時採取應變措施進行變溫管理，以保證幼苗對溫度條件的要求。從播種到幼苗出土階段，爲使幼苗儘快出土要保持較高的溫度，一般白天最高溫度30℃左右，夜間保持25℃左右爲宜。出苗後適當降溫以防幼苗徒長，白天20℃左右，夜間15℃左右。長出真葉後溫度適當提高，以加速幼苗生長。

定植前一週要進行低溫鍛鍊，白天15～20℃，夜間10～12℃。育苗期間若遇到連續低溫或陰雨天氣要蓋好草苫，並注意通風，降低苗牀溼度，溫暖的晴天要及時揭開草苫，使幼苗得到充足的陽光。

水分管理：播種前灌足苗牀水，幼苗出土後爲防止降低地溫一般不再澆水，若發現苗牀過幹可在晴天的上午澆少量水分（次日覆土）。爲防止幼苗失水，一般要對苗牀分期覆土，出土1～2天后及時覆土1次，子葉展平後再次覆土，第一片真葉展平後第三次覆土，覆土厚度每次約爲0.5釐米，視苗牀乾溼程度選擇溼土或乾土。

爲防止散坨，便於裝運，使幼苗定植後緩苗快成活率高，一般定植前3～5天應進行囤苗。

2．定植

在3月底、4月初棚內10釐米地溫穩定在12℃以上是定植，定植前10～15天進行整地，每667平方米施入1～2噸腐熟的優質農家肥，做成寬1.3米的高畦，每畦栽兩行，株距20～25釐米，栽植時苗坨與畦面相平或稍露。栽後立即澆定植水，但不能過大以免降低地溫。

3．定植後管理

(1)溫度管理

定植以後3～5天的緩苗階段，溫度和溼度要適當升高以利於緩苗，棚內可保持較高的溫度，一般不放風。當生長點有嫩葉發生時，澆緩苗水並開始放風，棚內白天保持在25～30℃，夜間15℃左右。隨着氣溫升高、植株長大要加大通風力度，以保持較大的晝夜溫差，利於防病和增產。

(2)水肥管理

澆過緩苗水後到根瓜坐穩前，一般不再澆水，這時的管理要突出一個控字，加強中耕，進行蹲苗，以改善根系的生活環境，促其迅速發育。黃瓜進入結果期後，伴隨氣溫漸高，莖葉、果實同時發育需水量不斷加大，此時應加強肥水的管理，以促爲主，原則上先輕促，後大促，再小促，澆水次數逐漸增多，同時要結合澆水進行追肥，一般每隔1次水順水追肥1次，每667平方米施用尿素8～10千克。溫度和肥水的管理是黃瓜栽培的關鍵，但同時也應注意適當的進行植株調整，適時進行搭架、整枝、綁蔓、摘葉以促進黃瓜的生長髮育，津美1號瓜條生長速度快還應注意及時採收，否則不但影響品質，還會引起墜秧延緩下一個瓜的發育。

主要價值

黃瓜是維生素C的優質來源，通過吃黃瓜而補充豐富的維生素C，可以提高機體免疫力。從中醫食療的角度來講，黃瓜性味甘、涼，有很好的清熱解毒的功效，所以對於熱病口渴、水腫、尿少的人，適當食用黃瓜有很好的清熱解毒的功效。

生長習性

耐蔭性較好，喜溫暖,不耐寒,最適生長溫度20～25℃,溫度低於0℃時植株受凍害，喜溼潤,不耐旱,怕積水,最適土壤溼度60～70%、空氣溼度70～80%。

功效作用

1.抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

2.抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用

3.防酒精中毒

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

營養成分

黃瓜的營養價值非常豐富，其中含有豐富的維生素C、維生素K、維生素B6、鉀和葉酸等營養成分。此外，黃瓜還含有許多抗氧化物質，如黃酮類化合物和類胡蘿蔔素，這些物質有助於保護我們的身體免受自由基的傷害。不僅如此，黃瓜還含有大量的水分和纖維素，這對於促進腸道蠕動和減少便祕非常有幫助。而且，黃瓜所含的水分還能夠幫助我們保持水分平衡，降低體溫，增加身體的飽腹感。

病蟲防治

溫室歐美型黃瓜其病害和蟲害的發生遠遠低於露地栽培。主要的病蟲害有枯萎病、白粉病、蚜蟲、煙粉蝨等。歐美型黃瓜病蟲害應採取以防爲主，綜合防治。合理輪作，忌與瓜類作物連作，可與葉菜類、水生蔬菜輪作；發病初期注意清除病殘枝葉並及時噴藥以防病勢蔓延。