世界上最辣的十種辣椒：辣到你懷疑人生

辣椒是廚房中最常見的調料食材之一，因爲獨特的味道能夠刺激人的食慾，據說大部分北方的朋友簡直無辣不歡，就算是作爲南方人的小編也挺喜歡吃辣椒的。到目前爲止，小編吃過的最辣的辣椒是指天椒，但跟下面這十種辣椒比起來簡直是小兒科。趕緊來了解下吧。

研究表明，辣是一種痛覺，如果只以是否感覺到辣爲標準的話，很難判定哪種辣椒更辣。

而在1912年，美國科學家第一次制定了評判辣椒辣度的單位，也就是當今世界上普遍使用的辣度單位——斯科維爾（scoville）.

簡單來說，就是將辣椒磨碎後，加糖水稀釋，直到感覺不到辣味，稀釋倍數就代表了辣椒的辣度。

第十名：巴哈馬辣椒

巴哈馬辣椒起源去巴哈馬羣島，是當地的主要農作物，巴哈馬辣椒可以成長爲很多顏色，包括黃色、橙色、紅色、綠色。常被當地人用於辣醬的製作。

辣度：95,000-110,000。

第九名：美國卡羅萊納·卡宴

辣度：100,000-125,000。

第八名：牙買加辣椒

牙買加辣椒氣味聞着像水果，常被當地人用來做辣醬，但真的非常辣。

辣度：100,000-200,000。

第七名：泰國鳥眼辣椒

鳥眼辣椒也叫泰國辣椒，分佈於南洋多個國家，常被用來當做咖喱的原料。

辣度：100,000-225,000。

第六名：蘇格蘭斯科奇·伯納特辣椒

蘇格蘭斯科奇·伯納特辣椒分佈於馬爾代夫羣島及非洲西部等地，這種辣椒的外形與帽子相似，這種辣椒辣度極高，常被用作辣醬，在非洲很多國家中常以這種辣醬烹調。

辣度：100,000-325,000。

第五名：哈瓦納辣椒

哈瓦納辣椒是傳統黃燈籠辣椒的栽培變種，在個頭和辣味上進行了培育，哈瓦那辣椒被作爲香料添加物，食用這種辣椒有益於健康。

辣度：350,000-580,000。

第四名：印度魔鬼椒

印度魔鬼椒產於印度東部，是曾經的辣椒界吉尼斯記錄者，其辣度是一般的辣椒醬的401.5倍，而這種辣椒常被用來製作催淚彈。

辣度：1,041,427。

第三名：那伽毒蛇

那伽毒蛇由英國人歷時五年而培育出的辣椒，這種辣椒的出現讓很多饕客好奇，並嘗試使用，但是僅少數人能過吃過帶有那伽毒蛇的食物，好奇害死貓，很多人因爲嘗試挑戰那伽毒蛇而被送進醫院。

辣度：1,380,000。

第二名：特立尼達蠍子

特立尼達蠍子·布奇T辣椒是黃燈籠辣椒的一種，來自在澳大利亞悉尼以北的莫里塞特小鎮。

辣度：1,460,000。

第一名：卡羅來納死神

卡羅來納死神，光聽名字就虎軀一震！它是目前世界上最辣的辣椒，並且在2013年11月被吉尼斯世界紀錄認證機構確認，由來自美國南卡羅來納州的農夫歷時10年培育出。

辣度：1,569,300-2,200,000。