刺兒菜圖片大全!路邊的野草原來還有這樣價值作用!

刺兒菜其實是小薊草的別稱，既然被稱爲刺兒菜，那肯定是一種可以作爲蔬菜食用植物。刺兒菜確實是一種非常優質的野菜，一般可以食用它的嫩苗，可以炒制也可以做湯，味道還特別的鮮美可口。

除此之外，刺兒菜還是一種青飼料，很多牲口都會採食這種植物。但是在刺兒菜還較爲幼嫩的時候，羊、豬是比較喜歡食用的，但是牛和馬卻不太愛吃。

刺兒菜的營養價值非常高，每百克的嫩莖葉就含有蛋白質4.8克，並且還含有脂肪和碳水化合物以及鈣、磷、鐵等礦物質元素，胡蘿蔔素的含量也較爲豐富，同時還含有多種的維生素，對於人體健康具有很大的功效和作用。

刺兒菜還具有一定的藥用價值，它能夠興奮心臟和升壓，對於腎上腺素也有一定的影響，還具有止血的作用，可以明顯縮短出血的時間;此外，它還具有抗菌作用，對於溶血性鏈球菌和肺炎球菌等菌體具有一定的抑制作用。

但是，刺兒菜對於一些作物來說並不是特別的友好，在農田以及果園當中會經常遇見此種雜草，數量多時，危害比較嚴重，就需要及時去處理，否則會造成經濟損失。

刺兒菜也叫做小惡雞婆，聽這名字是否覺得有些惡毒呢?其實刺兒菜確實有着不太好的花語寓意，它的花語是嚴格和復仇，這樣的花語是不是有些小陰暗?不過沒有關係，不將這樣的植物送給他人，僅作野菜或是青飼料使用就很好了!