白菜苔是從小白菜裡面抽出來的蔬菜,它是在秋冬季節可以收穫的蔬菜,它在秋冬季節會生長成熟,在秋季的10月份可以收穫,在冬季的11-次年2月份的也可以收穫。白菜薹在8月中旬至10月中旬播種進行播種是最適合的,它適合在雨水充足的地方種植,一般在11月份左右會大量的採摘上市。
白菜薹吃起來鮮嫩可口,它一天食用200g左右是最合適的,適量的吃白菜薹是有好處的,它具有肌膚護理、美容養顏的作用。