裹粽子用的葉子較蘆葦葉、箬葉,在我國南方地區多使用箬葉,北方主要是使用蘆葦葉。粽葉也分很多種,世界各地的使用種類也不一樣,還包括桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼。蘆葦葉是生長在淺水中的,莖中空,根莖通常是在水裡生長的。箬葉的根系發達,生長能力旺盛。