桑黃的功效與作用及食用方法
桑黃中含有大量多糖類、黃酮類、酚類、香豆素類活性成分和生物鹼,能夠對多種疾病的預防和治療起作用,具有抗腫瘤、降低血脂、促進造血幹細胞增殖、疏通血管的作用,還可以抗衰老、治療糖尿病和口腔潰瘍,桑黃最有效食用方法是,切塊煮水煎煮後服用。
桑黃是一種藥用真菌稱,在民間,通常將它稱為桑耳、桑黃菇、胡孫眼、樹雞等,但是現在已經成為一類菌群的統稱,統稱桑黃屬,它不但可以生長在桑樹上,在楊樹、柳樹、樺樹、桃樹、丁香樹的立木和樹幹上也有生長。
桑黃的功效與作用
1、據研究,桑黃中含有大量多糖類、黃酮類、酚類、香豆素類活性成分和生物鹼,能夠對多種疾病的預防和治療起作用,首先具有抗腫瘤作用,在所有的藥用真菌中,桑黃是目前公認抗癌效果比較好的。
2、桑黃的多糖不含毒性,對身體健康沒有危害,可以保護癌症患者的正常細胞不被誤傷,還能增強人體的免疫調節的作用,提高宿主細胞的抗腫瘤能力。
3、其次,桑黃含有較多的蛋白質、氨基酸類和多糖類物質,對人體有很好的降低血脂、促進造血幹細胞增殖、疏通血管的作用,微量元素可以減少心律失常的風險。
4、另外,桑黃還可以抗衰老、清除自由基的毒害、治療糖尿病和口腔潰瘍、對緩解慢性胃腸疾病和淋巴系統等疾病也有一定的療效。
桑黃食用方法
桑黃常用最有效的方法是,切塊煮水煎煮後服用,也可以用開水泡然後服用,泡的效果沒有煎煮後的效果要好,煎煮後藥物的有效成分容易煎煮出來,桑黃還可以泡酒,服用藥酒調理。
桑黃食用禁忌
桑黃沒有毒副作用,但是它是一種寒性食物,假如長期服用,會引起身體的不適,可能有腹瀉、畏冷、怕吹風機、手腳冰涼的狀況,因此有虛寒體質的人要留意一下不可過多的食用。