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茭白的養殖方法和注意事項
土壤:養殖時應使用肥沃且土質疏鬆的土壤,可用木頭碎屑、園土和腐葉配製使用。光照:可以在散光處養,夏天要轉移到涼爽的位置。溫度:建議在10-25℃的環境下養護,不可超過30℃,也不要低於5℃。水分:春夏可以每天澆水兩次,要保持土...
2018-01-11
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茭白的功效和作用
茭白,江南的“三大名菜”之一,盛名久傳,不但味道甜美,而且營養十分豐富。茭白性寒,味甘,入肝、脾經。具有清熱解毒,催乳降壓、通利二便的功效,常用於痢疾、黃疸、消渴、目赤、煩熱等症。補虛健體茭白中含有的鈣、鐵、鋅、硒、...
2018-02-01
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和茭白很像的蔬菜
茭白屬於是禾本科菰屬植物,一般和它長得很像的蔬菜有兩種,一個是大蔥,另一個則是荸薺,它們的特點都是枝條比較纖細。其中大蔥是比較細長的,它的下半部分是白色的,上面是綠色的,屬於百合科蔥屬的一種蔬菜,它一般在四季都可以吃...
2023-09-26
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茭白怎麼剝皮 圖解
將茭白放在案板上,用刀在它的正面和反面,用力的劃一刀,這樣就可以把它外面的皮剝掉,然後需要把根切除,接著需要拿刀將它的葉子部分切除,最好從它的中間切開,放在保鮮盒裡,進行儲存,在進行儲存的時候,建議使用冷藏的方式。茭白怎...
2023-04-17
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茭白是熱性還是涼性
茭白是一種涼性食物,能利尿通便、消煩解渴,現代研究表明,茭白中含有維生素、蛋白質、碳水化合物及礦物質等人體必需的營養物質,適量食用對身體有好處,如果過量食用,可能加重泌尿系統疾病,茭白的飲食禁忌是不能和豆腐同食,不然...
2023-09-18
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茭白的分佈區域
茭白原產中國及東南亞,是一種較為常見的水生蔬菜,為禾本科植物菰的嫩莖杆被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。目前,把茭白作為蔬菜栽培的只有中國和越南,其中又以中國栽培最早。茭白分佈於我國南北各地,河北、江蘇、浙...
2021-01-28
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雙季茭白幾月份種植合適
雙季茭白一般會在春季種植,因為這個期間有利於雙季茭白的生長,通常雙季茭白在春季的3月份種植是最合適的,最晚可以在8月份左右種植。河北雙季茭白一般會在春季的3月份種植,在秋季10月份的時候就可以收割;湖南雙季茭白的種...
2023-09-26
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茭白是什麼菜
茭白又叫做菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、茭瓜、茭筍、高筍、篙芭、水筍等,它是秋季的蔬菜,成熟時間是在秋季的9-10月份,10-12月上市售賣,主要產地為安徽、河北、浙江、江蘇、江西、湖南等省份。茭白的功效與作用茭白的口味是...
2023-04-20
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茭白 茭白百科
茭白,又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍,高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白(或分為一熟茭和兩熟茭),雙季茭白(兩熟茭)產量較高,品質也好。古人稱茭白為“菰”。在唐代以前,茭白被當作糧食作物栽培,它的種...
2023-10-08
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茭白的儲藏方法
清水浸貯將挑選的不嫩不老、肉質潔白、堅實粗壯,去鞘帶2~3片包葉的茭白,直接或裝入蒲包裡,放在清水池(缸)中浸泡,注意要使茭白全部浸沒水中,經常換水,保持水質清潔,該法可保持茭白新鮮無損耗,外觀肉質均佳。明礬水藏將削去外殼...
2021-01-29
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茭白生長環境和種植
茭白生長環境為陽光充足、溫暖溼潤,溫度在10~25℃之間,含有圓土、砂石、泥炭土、腐殖質的混合土壤中。主要使用幼苗種植,種植時保持幼苗之間的距離為50~80釐米,行距在80~100釐米,插入土壤的深度為幼苗長度的2/3。茭白的生長環...
2021-05-03
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如何挑選茭白口感好 看顏色和根部
新鮮優質的茭白外殼青綠有光澤,如果看到茭白外殼顏色過淺和發灰,說明品質比較差,還有就是果殼色發黃或偏紅黃,說明茭白偏老,口感不佳,同時,殼中有大量水分的茭白也是比較老的茭白,還有就是看茭白的根部是否膨脹。茭白挑選的時...
2023-04-24
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孕婦可以吃茭白嗎:可以,適當食用,能補充人體的營養物質,具有健壯機體的作用
茭白,是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。是一種較為常見的水生蔬菜,由於其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味更鮮。那麼孕婦能吃茭白嗎?下面我們一起來了解一下吧!孕婦能吃茭白嗎?我們先來看看茭白的營養價值,茭...
2021-05-03
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野茭白
茭白是一種叫“菰”植物的病體產物,菰是一種穀物結的果實叫菰。菰米在結穗時如果抗病能力減弱染上裡粉病苔,花莖便不能再開花結果,花莖的基底部份因受病苔刺激便膨大,形成紡錘形的茭白,其病體產物對人類不但無害反而有益,是...
2023-10-08
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茭白是筍的一種嗎
茭白並不是筍的一種,茭白是一種禾本科的水生草本植物,它的外形看起來很像是竹筍,又名菰筍、高筍等,所以也有很多人認為茭白也就是筍,其實這是一種誤區。茭白屬於是水生蔬菜,它的種子也是五穀之一,外面是有葉子包裹的,裡面則是...
2021-05-04
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茭白的栽培技術
時間南方地區雙季茭白一般在11~4月底前栽植或6~8月種植但只能收秋茭了,最遲在4月底或8月栽植完畢。單季茭白一般春季栽培,在秋季短日照孕茭,農曆8月採收。種株茭白是用分株方法進行繁殖,種株的好壞直接影響茭白的結茭率、產...
2021-01-29
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茭白的食療或藥用價值
營養價值茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸,...
2021-01-29
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茭白長在什麼地方
茭白生長在田裡,多在淡水豐富的湖泊中生長,它的種子是能夠食用的五穀之一。茭白喜溫,最好是生長在10-25度的環境中,不耐寒冷和高溫乾旱。雙季茭對日照長短要求不嚴,對水肥條件要求高,適宜在灌水方便、土層深厚鬆軟的壤土中...
2023-08-07
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茭白的營養價值:含有大量的豆醇抑制酪氨酸酶活性合成黑色素
很多人都喜歡吃茭白,茭白炒肉片是很多人都喜愛的一道菜餚,但對於茭白的營養價值,相信大部分人都不瞭解。茭白的營養價值非常的豐富,下面就跟小編一起看看吧。茭白的營養價值1、利尿止渴、解酒毒,茭白甘寒,性滑而利,既能利尿...
2021-05-03
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茭白種植一年兩季,一般在幾月份種植?
1、種植時間:在種植茭白時,一般是在11月到來年4月之前進行,或是在6-8月份進行,不過只能在秋季收穫,若是單季茭白,多是在春季種植,種植茭白的時候,溫度在15~20℃之間為宜。2、種植方法:選擇長勢良好的茭白品種,在種植地整地施肥...
2021-12-29
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茭白怎麼挑選好吃的
購買茭白時,最好選擇個大飽滿、身直、皮光滑的,表示裡面的水分充足,肉質較嫩,最好不要選擇筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的,茭白根部以上部分有明顯的膨大,稍稍掀開表面的葉子就會露出茭肉的品質好,頂端筍殼深綠,或是筍白部分為...
2023-08-03
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茭白圖片大圖!茭白高清圖片欣賞!
茭白,又名高瓜,它是一種常見的水生蔬菜,為禾本科植物。茭白與蓴菜、鱸魚還並稱為“江南三大名菜”。它的質地鮮嫩,口感甘甜,又被視為蔬菜中的佳品。而且茭白的營養價值非常豐富,含有豐富的維生素,具有解酒醉的功用。茭白也能...
2016-01-10
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茭白需要去皮嗎
茭白是需要去皮的嗎,一般茭白的最外面是有一層綠色的殼的,這個是不可以食用的,所以在做菜之前是需要先把它去掉的,一般茭白的去皮方法是比較簡單的,可以用常用的刀沿著它的表皮然後直接削掉就可以了,或者如果是它的皮比較鬆...
2023-04-26
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茭白的做法
茭白營養豐富,味道樸實,在唐代曾被用作招待貴賓的主糧,而現在作為一種蔬菜出現在我們的生活中,下面我們一起看看茭白有哪些做法。一、麻辣茭白材料:茭白、冰糖、鹽、花椒、幹辣椒、老抽、油、白糖製作步驟:1、將茭白的老根...
2021-05-03
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茭白可以生吃嗎
茭白可以生吃,但是茭白還是熟吃比較好,因為茭白中含有大量的草酸,草酸會與人體內的鈣結合,形成草酸鈣,草酸鈣難以被人體吸收,還會有結石的風險,會影響身體的健康,所以茭白適合熟吃。茭白可以生吃,但是茭白還是熟吃比較好,因為茭...
2023-08-05
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家裡是可以種植桔子樹的,因為桔子樹在風水上寓意著招財...
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