橘子皮可以生吃嗎
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橘子皮是可以生吃的,你可以把他做熟食用,建議熟吃,可以用在平時胃部脹氣的時候吃,還能化痰,新鮮的橘子皮裡面,含有大量的揮發油物質,會刺激消化道,導致消化功能紊亂,而且這時候使用味道很澀,吃起來口感並不好,對胃的刺激比較大。
橘子皮是可以生吃的,你可以把他做熟食用,建議熟吃,這種食物通常直接生吃,味道並不好,營養吸收的也不好,所以很少有人生吃橘子皮,建議還是熟吃比較好,藥用價值也很高。
生吃好處
橘子皮生吃是可以健脾的,尤其是隔年的橘子皮,會更好,這時候它有一箇中藥名字,叫做陳皮,可以用在平時胃部脹氣的時候吃,還能化痰,放到水裡沖泡,連皮帶水一起喝,還能去火清熱。
生吃危害
新鮮的橘子皮裡面,含有大量的揮發油物質,會刺激消化道,導致消化功能紊亂,而且這時候使用味道很澀,吃起來口感並不好,對胃的刺激比較大,容易得胃炎。
生吃做法
1、將橘子皮切成絲,放在太陽下晒一晒,再放到陰涼處自然風乾,可以和茶葉放在一起,每次喝的時候取一捏的量,加入一杯沸水,沖泡十分鐘左右即可。
2、先將橘子皮清洗乾淨,這種食物可以拌冷盤用,加入適量的調味料來中和它的苦味,比如鹽、糖等等,清爽解膩。
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