生的松子可以吃,但是生吃油性比較大,所以平時最好不要生吃,可以將松子炒熟,也可以煮熟,或是跟粳米一起煮成松子仁粥,味道會更好一些,並且營養價值也沒有缺失。松子的營養含量高,對人體健康具有好處,平時可以適量吃一點,但是不能多吃,它的熱量比較高,油脂含量大,多吃對身體不利。