西蘭花的根能吃嗎
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西蘭花的根部是可以吃的,因為其中富含膳食纖維以及多種營養元素,可以幫助人們清理腸道,還有著補充維生素C的功效,食用的時候足以將根部外層的老皮去掉後,就可以進行正常的烹飪了。
西蘭花根可以吃嗎
西蘭花的根部是可以吃的,因為其中富含膳食纖維以及多種營養元素,可以幫助人們清理腸道,還有著補充維生素C的功效,食用的時候足以將根部外層的老皮去掉後,就可以進行正常的烹飪了。
西蘭花根的吃法
西蘭花根的做飯是很多的,比如清炒西蘭花根、涼拌西蘭花根、醃漬西蘭花根、西蘭花菜根炒肉、濃汁西蘭花蛋羹等等。
醃漬西蘭花根
將西蘭花根刮掉外皮並洗淨,將其切成小粒,放在乾淨的容器中加鹽醃製30分鐘,然後將水濾出,加入小米椒圈、米醋、香油等拌勻食用,口感很是清爽。
清炒西蘭花根
將西蘭花根削掉外皮它切成片狀,起鍋放油加熱,放入少量的蔥花炒香,然後把西蘭花根放入炒制三分鐘,加入鹽及雞精調味,出鍋就能食用。
涼拌西蘭花根
西蘭花根清洗乾淨切成片,然後開水下鍋,水沸撈出,蒜剁碎灑在菜上,然後依據自身的口味新增生抽、鹽、糖等各種調味品。
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